黑豆薏米百合汤查看源代码讨论查看历史

黑豆薏米百合汤主料50g黑豆 100g薏苡仁 50g花生 100g黑米 80g大米 20g干百合 20g黑芝麻配料适量冰糖

基本信息

中文名; 黑豆薏米百合汤

主要原料; 花生

是否含防腐剂; 否

副作用; 无

适宜人群; 大多数人

1、花生洗净，泡2小时以上备用。

2、薏苡仁洗净，泡2小时以上备用。

3、黑豆剥开外皮，绿芯的豆仁为精品。买时要注意了。

4、干百合洗净，泡2小时以上备用。

5、黑米洗净，泡2小时以上备用。

6、大米洗净，备用。

7、黑芝麻洗净，备用。

8、锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。

9、放入薏米仁

10、放入黑米

11、再放入大米，煮约20分钟。

12、放入泡好的百合。

13、OK。一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯。

1.黑豆与黑芸豆的鉴别:买时要注意，黑芸豆咬开，豆仁是白色的。黑豆咬开，豆仁是绿色的。

2.百合是个很好的滋补汤料，一年四季都适合煲汤粥，但不是百合产出季节时，干百合也是个不错的选择。我用的是甘肃的无硫百合干。

3.以前做粥，总有一两样食材准备不齐全，还要跑去超市，价格也好贵的。现在直接到淘宝粥料堂专营店，一站购齐了，东西很齐全而且是正品，价格还便宜。

4.煲汤粥，砂锅是首选哦^[1]