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黃油三文魚
圖片來自豆果美食網

黃油烤三文魚 黃油烤三文魚,營養價值高,就算多吃一點也不會發胖,很適合秋冬滋補喲!這道料理我用的是安佳黃油,源自新西蘭優質奶源,奶香純正馥郁,搭配上三文魚的鮮香,吃了就停不下來。無敵適合又想吃的好又擔心發胖的愛美仙女們~

黃油烤三文魚的用料

  • 三文魚排一塊
  • 安佳原味黃油30g
  • 配菜:
  • 小番茄8個
  • 西蘭花適量
  • 玉米適量
  • 白玉菇適量
  • 洋蔥適量
  • 蒜瓣適量
  • 檸檬適量
  • 蘸料:橙子、洋蔥、紅辣椒,檸檬汁鹽

黃油烤三文魚的做法

  1. 準備好食材: 安佳原味黃油 30g,三文魚排 一塊,小番茄 8個 西蘭花 ,配菜:白玉菇、玉米 、洋蔥 、蒜瓣、檸檬 適量。
  2. 三文魚排表面撒上黑胡椒,鹽,醃製20分鐘。
  3. 將配菜改刀切塊,放入大碗中備用。
  4. 我烤三文魚很喜歡用安佳原味黃油。不僅乳脂含量高,奶香濃郁,營養也十分豐富,它可是我做料理和烘焙的好幫手呢~
  5. 要選擇質地細膩,味道醇香濃郁的安佳原味黃油,這樣做出來的料理口感風味更豐富。
  6. 小火將黃油煎至融化,放入配菜。讓配菜吸收黃油的香氣,增添奶香味。
  7. 翻炒片刻放入烤盤中備用。
  8. 黃油融化,轉中火放入三文魚排,煎至表面金黃,鎖住魚肉中的水份,這樣烤出來的三文魚被黃油包裹着,口感更好吃。
  9. 放入烤盤中,表面放一小塊黃油和蒜片,檸檬。
  10. 用錫紙包住,放入烤箱中200度烘烤10分鐘。
  11. 小碗中放入洋蔥碎,橙子,紅辣椒,檸檬汁鹽,調製一碗酸爽解膩的蘸料。
  12. 裝盤:烤好的三文魚和配菜擺放入盤中,一道美味營養的黃油烤三文魚就做好了,是不是很簡單呢~
  13. 安佳原味黃油真的超適合做烤三文魚,大家快一起動手試試看吧~[1]

參考文獻