高廟「西地紅」成為網上的「俏佳人」(於廷見)檢視原始碼討論檢視歷史
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《高廟「西地紅」成為網上的「俏佳人》是中國當代作家於廷見寫的散文。
作品欣賞
高廟「西地紅」成為網上的「俏佳人
8月8日，西平縣作家協會採風團一行10餘人，先後深入焦莊鄉紅薯小鎮高廟村和席王寨村調研採訪。淅淅瀝瀝的小雨似一場電影的背景音樂，如影隨形，始終緊跟着整個活動。陣陣風兒吹來，暑熱消散，一縷清涼的氣息悠悠地沁入心底，世界忽然安靜下來。站在平直的村道上，望着搖曳的紅花綠樹，讓人一下子心胸豁然開朗。雨中的鄉村，樸素安然，舒暢地呼吸着，天地之間悠然生動，那人、那事、那物、現在和未來，都在你到來的這一刻，在你驚喜的注視中，被照亮。
近年來，西平縣焦莊鄉高廟村黨支部堅持以黨建促脫貧攻堅，以鄉村振興為抓手，大力調整和優化農業種植結構，唱好「小紅薯，大主角」這台大戲，形成了獨特的產業優勢，「西地紅」紅薯遠銷省內外，紅薯小鎮聞名遐邇。如今的高廟村人居壞境優美，村容村貌靚麗，群眾的腰包越來越鼓了，幸福的日子火炭兒似的紅火。而席王寨村，脫貧攻堅和美麗鄉村建設同樣成果斐然。
說起紅薯，上些歲數的人都有着深刻的印象，而對於許多年輕來說，那些過去歲月里，關於由吃引發的諸多悲喜劇已成為遙遠的鄉愁。我出生在上個世紀的60年代，紅薯在相當長的年月都是人們的主要口糧，「紅薯湯，紅薯饃，離了紅薯不能活」，就是那時人們生活的真實寫照。上世紀70年代,曾任西平縣縣委書記和中央候補委員的冀桂昕我們一個村委，過去叫朱莊大隊，現在叫師靈村委。冀桂昕是從村里一步一步干出來的的幹部。在村里時，他帶領村人戰天鬥地，平整土地，改良品種，精細管理，逐漸解決了全村4000多口人的溫飽問題。那時全縣有一句很響亮的口號：「遠學大寨，近學朱莊」。當時的師靈公社朱莊大隊是遠近聞名的富裕村，可紅薯依然在村人的生活中唱着「主角」。紅薯蒸着吃，煮着吃，將紅薯干磨成面蒸饃吃。紅薯面蒸成的窩窩頭黑黢黢的，糯糯的，甜甜的，兒時的記憶至今深刻。其實，和我一樣，從那個年代走過來的人們，都會從心裡說過這樣的話：感謝紅薯，讓我生命無恙！去年的6月份，我曾在許昌市一個叫「鄉村夢」的生態園餐館吃過一種名曰「黑老包」的麵食，也是黑黑的，圓圓的，甜甜的，但和當年的紅薯面饃完全不是一回事。
現在雖然生活水平提高了，溫飽早已不是問題，人們正在追求吃得好、吃的健康的風尚，但我和家人仍然對紅薯喜愛有加，每年的秋冬季節和第二年的春天都要買上幾十斤，上百斤吃。
紅薯的過往，珍藏着歲月的故事，輕輕抖落時間的塵埃，記憶被擦亮。回歸自然，吃出健康。而高廟人正是瞅准了這一機遇，根據當地特有的土壤、氣候條件很適合紅薯生長的優勢，在黃淮學院科研團隊的幫扶下，培育出了優質的「西地紅」紅薯新品種。高廟村出產的紅薯含糖分高，皮紅心甜，口感極佳，富含硒等多種人體必需的微量元素，深受城鄉消費者青睞，名聲遠揚四方。
「小」紅薯帶動「大」產業。高廟村出產的「西地紅」紅薯早已成為網上的「俏佳人」，粉條、粉絲、貝貝南瓜、水果蘿蔔等農產品也遠銷四方，給村民帶來了豐厚的收入。過去紅薯續命，現在紅薯給高廟人插上了致富的翅膀，成為高廟人脫貧致富奔小康的「金鑰匙」。他們的日子也像八月成熟的辣椒，一串串火紅，一簇簇閃動，紅火映在鄉親們的臉上，高廟紅薯小鎮也被省文明委命名為「河南文明村鎮」。
返程時，我和幾位文友約定：等到紅薯收穫的季節，我們再來高廟村，看看地里像小山一樣的紅薯堆，看看南來北往的客商裝紅薯的車隊，看看鄉親們收穫幸福時如花的笑靨……[1]
作者簡介
於廷見，西平縣作協理事，現在縣交警隊工作，有散文、小說等作品在文學刊物發表。。