香椿芽 1500ml相剋食物
內酯豆腐 350g
魚露 適量
豬骨湯 100g
椿芽豆腐湯的做法
食材:香椿和內酯豆腐。
預先煮好的豬骨湯。
將香椿洗淨。
用廚房剪刀剪去頭部。
用沸水焯燙一下。
撈出。[1]
將椿芽和豆腐放入豬骨湯中。
蓋鍋蓋,大火煮滾。
揭蓋,放入適量的魚露調味,立即關火。
一般人群都可以食用香椿。但香椿為發物,食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。