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香椒子是一种日常调味品,主要特点:色泽亮丽,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更麻,更生态。是宾馆,饭店,家庭的理想调味品。赠亲朋好友的最佳礼品。树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发。香椒子多在田边地坎或坡边均可栽植。

简介

香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。落叶灌木。枝暗紫色。疏生平直而尖锐的皮刺。奇数羽状复叶互生,叶轴具窄翼,具稀疏而略向上的小皮刺,小叶11~21枚对生或近对,叶缘有细锯齿,齿缝有腺点。叶背淡绿色,疏生腺点。花单性,雌雄异株或杂株,伞房状圆锥花序顶生。瞢荚果球形,表面有腺点,成熟时紫红色。

经济价值

香椒子用途广泛,经济价值很高。工业上和花椒用途一样现用于制润滑剂,油漆和肥皂等。藤椒的饼渣可以做肥料和畜牧饲料。它的种子,果皮,叶均可入药。还可放入粮仓防治虫害等。藤椒枝条有刺,可栽作绿篱或四旁种植,既可美化环境,又可增加收益。香椒子具有生长快,投产早,收益大,用途广特点。现香椒子主要用于提炼"香椒子油"。

形态特征

香椒子,色泽亮丽。灌木,高1~3m。树皮暗灰色,多皮刺,无毛。奇数羽状复叶,,叶柄有狭翅,有少数略向上的小皮刺;纸质,披针形或椭圆状披针形,长1.5~4.5cm,宽7~15cm,先端急尖或狭尖而钝头,基部狭尖,有时歪斜而不等齐,边有细锯齿,齿缝有腺点,下面苍青色,疏生腺点。伞房圆锥花序顶生,长3~8cm。果紫红色,成熟心皮1~3,顶端有急短小的喙;种子卵圆形,花期8~9月,果期10~11月。[1]

繁殖方法

香椒子为浅根树种。侧根发达,须根尤多在田边地坎或坡边均可栽植。香椒子耐干不耐涝,长期积水或洪水冲掩过久,都有可能使藤椒树死亡。因此要挖好排水沟香椒子对土壤的适应性很强。不同品种的香椒子树形基本相似,投产后形成果实的品质差异较大,比如砣鸵砣椒和九叶青椒市场价格差异就很大。为了提高香椒子种植的经济效益,要实现品种优良化。香椒子的管理主要是:松土除草,施肥罐慨与培土,防治病虫害。在椒园合理的间作套种既能充分利用土地,增加经济效益,又能改善土壤肥力,促进香椒子的生长发育。香椒子当年种植次年见效,3年丰产,投产后亩产鲜果千斤以上,以经济效益看是农村及山区退耕还林效益显著的发展项目。

产地生境

分布于南北各省区;朝鲜,日本也有。生林中。

参考文献