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长白山细辛是马兜铃科,细辛属植物的泛称。多年生草本,有细长芳香的根状茎,先端生叶一二片。花单生叶腋,贴近地面,常紫色,钟形。我国约有35种,习知的如细辛、北细辛等。全草入药,性温,味辛,功能温经散寒、化饮、祛风止痛,主治风寒头痛、痰饮咳喘、风湿痹痛、牙痛、鼻渊等症。

医食同源、饮食有节。中国古代医学源于饮食,“药以祛之,食以随之。”节日美食大多为顺应天时的节令食品,对人体阴阳平衡的调节有一定的作用。如端午时节[1],天气炎热,蚊虫较多,毒气上升,吃粽子可以补中益气,但食用过多会引起消化不良。喝雄黄酒可以消毒防虫,但过量饮用则会中毒[2]

特产简介

多年生草本,有细长芳香的根状茎,先端生叶一二片。花单生叶腋,贴近地面,常紫色,钟形。我国约有35种,习知的如细辛、北细辛等。全草入药,性温,味辛,功能温经散寒、化饮、祛风止痛,主治风寒头痛、痰饮咳喘、风湿痹痛、牙痛、鼻渊等症。

其它名称 小辛,细草,少辛,独叶草,金盆草,山人参

细辛又名细参、烟袋锅花。属马兜铃科,多年生草本植物。为常用中药。《神农本草经》列为上品。因其根细、味辛,故得名。

吉林东部长白山区、半山区各县有出产。全省年产15万斤左右。细辛全草含挥发油2.65%。挥发油中主要成分是:甲基丁香酚、黄樟脑油、优香芹酮、冰片等。

细辛又名华细辛、盆草细辛等,多年生草本;根状茎直立或横走,有多条须根;叶通常2枚,叶片心形或卵状心形,花紫黑色

细辛喜冷凉气候和阴湿环境,多生于林下荫湿处山沟腐殖质厚的湿润土壤中,喜土质疏松、肥沃的壤土或砂质壤土。

细辛作为药用植物,始载秦汉《神农本草经》,《神农本草经》将其列为上品。细辛既能外散风寒,又能内祛阴寒,同时止痛、镇咳功效较佳。

参考文献

  1. 端午节的由来和风俗 ,搜狐,2023-06-22
  2. 中国饮食文化知识小百科,搜狐,2018-11-03