银耳杏仁雪梨汤是一道简单的家常饮品,所用材料为梨一只,雪耳半朵,杏仁10粒左右,冰糖适量。
中文名银耳杏仁雪梨汤
口 味鲜香可口主要食材梨
辅 料冰糖
梨一只,雪耳半朵,杏仁10粒左右,冰糖适量。
1. 雪耳用水浸泡半小时左右,直至泡发。剪去根部,撕成小片。
2. 雪梨去皮去核,切成小块;杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
2. 雪耳加水适量煮开。
3. 待开后放入杏仁和雪梨,再开后转小火炖煮。
4. 直至汤变得粘稠、杏仁变软后,依个人喜好放入冰糖,待糖溶化即可食用。[1]