野樱莓的功效与作用查看源代码讨论查看历史
野樱莓的功效与作用
野樱莓是落叶灌木，蔷薇科，原产于北美洲东部湿树林和沼泽。 野樱莓被栽培为观赏植物和食品，果实可以生吃，也能制作于酒，果酱，糖浆，果汁，茶，沙拉，啤酒，冰激凌。
野樱莓含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化物和一些其他重要的多酚类物质，这些多酚类物质就具有对抗癌细胞的效果。这种野莓一般生长在北美东部的沼泽边。
基本信息
中文学名:野樱莓
拉丁学名:Aronia melanocarpa
界:植物界
科:蔷薇科
分布区域:北美洲东部湿树林和沼泽
外文名:aronia, chokeberry
形态特征
叶子彼此互生，针形，圆齿和羽脉状，到了秋天树叶会变成暗红色，黑色的毛状出现在叶中脉的表面，花很小，有5个花瓣和5个萼片，并且在10-25伞状花序，果实是一个小梨果，具有非常涩的味道。 野樱莓产于北美洲东部，有两个著名的品种，其果色为红色、黑色，紫色的野樱莓是其原产地两者自然杂交而成。 红色的野樱莓，通常高度为2-4米，叶子底部宽5-8，花为白色或淡粉色，宽约1厘米，果实为红色，4-10毫米宽，产至到冬天。 黑色的野樱莓，略小，高度几乎超过1米高。叶子较小，不超过6厘米宽。花是白色，宽1.5厘米，无毛与萼片，果实为黑色，6-9毫米宽，没有产至冬天。 紫色的野樱莓，果实为暗紫色偏黑色，7-10毫米的宽度，产至冬天。植物学家艾伦·威克利认为这是一种全面的物种，而不是混合红色、黑色野樱莓。
野樱莓生长的环境
野樱莓喜欢生长在酸性的，或者是微碱性的土壤中生长。喜欢降水比较多的气候环境条件。一般只要年降雨量到500毫米，极限的低温是必须大于零下40度。一般其实零下30度都有点厉害了。土壤的酸碱性要求不严格，跨度很大，是5.0到8.0.其实一般的土壤都适合栽培。
野樱莓的产地
原产于北美东部地区，之后传入欧洲，还有前苏联。九十年代被引进我们国家。主要种植在辽西地区。现在许多省都有种植。但是野樱莓到了亚洲，生长特征受环境影响出现一点变化。对于环境适应能力比较强。所以许多地区都可以栽培。[1]
功效与作用
延缓衰老
1 、野樱莓中含有花青素，而且含量十分高，它是一种天然的抗氧化成分，它的抗氧化能力特别强，人体吸收这种物质以后，能减少身体内氧化反应发生，而且能清理身体内产生的自由基并提高身体各组织细胞活性，减少自由基对于细胞的伤害，延长细胞寿命，可以间接的延缓身体的衰老，有利于降低衰老的速度，还可以使皮肤衰老的速度下降，延缓下垂以及皱纹的滋生。
预防视力下降
2 、花青素对人类的眼睛也有保护的作用，可以促进人类眼睛视网膜中的视紫质生成，视紫红质是保证正常视力的关键物质，可以促进视力的敏感性，提高暗视力，从而使人们在昏暗的灯光下能更清楚的看清周围情况，还能防止眼部氧化反应发生并促进眼睛发育，如果是经常出现眼干、眼涩、眼疲劳以及视力下降的情况，可以有一定的缓解作用，还可以预防白内障和青光眼，它对维持眼睛健康有十分明显的好处，所以如果是视力不好的人或者是儿童都可以适量的吃一些野樱莓来保护视力。
促进消化
3 、野樱莓的味道比较酸甜，可以促进胃液以及唾液淀粉酶的分泌，有利于促进胃部的消化，可以帮助胃消化积食，防止胃内食物堆积而产生发酵导致腹胀。另外野樱莓还有一定的促进食欲的功能，刺激唾液淀粉酶的分泌，可以使口腔里的食物更加入口，而且还能激发食欲，有利于热量的摄取。
保持肌肤光滑
4 、野樱莓中的花青素对人体的肌肤有一定的作用，花青素可以提高弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性，使人体的皮肤弹性增加，变得更加光滑细嫩，还可以减少皱纹的生成，提高抗衰老的能力。[2]
相关视频