主要原料
蓮藕、紫甘藍
是否含防腐劑
否
目錄
原料
調料
做法[1]
原料
蓮藕250克、 紫甘藍30克、涼開水1碗。
調料
白醋1大匙、蜂蜜(比白糖健康哦)隨意。
做法
1、 紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一碗涼白開水,打碎過濾後取汁;
2、 紫甘藍汁中倒入1大匙 白醋,顏色瞬間會變成粉紅色;
3、 蓮藕洗淨去皮,切薄片,用清水沖淨;
4、藕片入沸水中(滴入幾滴 白醋)快速煮片刻,然後撈出,沖淨瀝乾;
5、 紫甘藍汁中倒入蜂蜜,充分攪勻;
6、把藕片放入浸泡,入冰箱冷藏1小時,即可食用。
參考資料