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酱骨头（家常） 圖片來自豆果美食网

酱骨头（家常）

酱骨头的用料

• 骨头
• 葱
• 姜
• 煮肉料包
• 黄豆大酱
• 老抽
• 生抽
• 冰糖
• 大料
• 盐
• 味精
• 食用油

酱骨头的做法

1. 骨头用清水浸泡一小时，泡出血水，沥干备用！
3. 锅内加食用油，加黄豆大酱，老抽，生抽，熬一会即可（小火）！
5. 锅内加水，把骨头放入锅中，加葱，姜，煮肉料包，冰糖，盐！
7. 加入炒好的酱！
9. 搅拌均匀，盖好盖（我用的是高压锅，定到骨头一档即可，如果用正常锅煮，煮至骨头熟了即可！）
11. 出锅前加味精，即可！
13. 出锅啦！