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連平水蜜桃

來自 網絡 的圖片

中文名:連平水蜜桃

產地氣候:亞熱帶氣候

產 地:河源市連平縣上坪鎮

所在地區:華南

簡介

連平水蜜桃產於河源市連平縣上坪鎮。九連山脈特殊的自然條件、典型的亞熱帶氣候、豐富的水土資源,使之成為華南地區最大的蜜桃種植基地(約5萬多畝)。連平「連平水蜜桃」以其色澤鮮亮、果大肉嫩、味甜爽脆聞名,遠銷珠三角大中城市,聲名日隆,供不應求,已經成為廣東地區最受消費者歡迎的「綠色水果」之一。

2005年11月,連平縣被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會確認為「中國鷹嘴蜜桃之鄉」。2012年11月,榮獲「嶺南十大佳果」稱號。連平「鷹嘴蜜桃」是目前廣東乃至中國南方最好的桃類品種,被農科專家譽為「桃之極品」。

功效

1. 桃有補氣益血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

2. 桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3. 桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;

4. 桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

5. 桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。

營養價值

連平水蜜桃入口清脆,肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量。古人相傳常吃桃子能「益顏色」,原因可能在此。桃子的貢獻,除了桃肉能養血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結,肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠就又是一味妙藥,既能強壯滋補,又能調節血糖水平。

鮮桃還有護膚功效。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面,以潤澤肌膚之說。

不過,桃子雖然營養豐富,含較多脂肪和蛋白質,但《本草綱目》早有明言:「不宜多食」。原因何在呢?一則桃子性溫,多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富,過量會導致胃脹胸悶。不過,只要適量食用,便不會有問題。[1]

參考文獻