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超級簡單的腐乳蒸雞
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超級簡單的腐乳蒸雞
圖片來自豆果美食網
超級簡單的腐乳蒸雞
目錄
1
腐乳蒸雞的用料
2
腐乳蒸雞的做法
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參考文獻
腐乳蒸雞的用料
雞腿(琵琶腿)2個(350g)
紅油腐乳3塊(25g)
黃酒2g
蚝油10g
生抽5g
糖3g
白胡椒粉1g
澱粉1g
鹽2g
生薑絲10g
美人椒(紅色尖辣椒)3個
腐乳紅油(或食用油)10g
腐乳蒸雞的做法
準備好所有食材。
腐乳用勺子碾壓成泥。
加入黃酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、澱粉、鹽、生薑絲、2個美人椒切圈。
混合拌勻。
雞腿去骨切塊。
雞腿塊和醬料攪拌均勻,醃製4小時以上或者冷藏過夜。 蒸鍋水開,大火蒸20分鐘。
1個美人椒切圈,撒上蔥絲,拌着米飯開吃!
[1]
參考文獻
↑
超級簡單的腐乳蒸雞
2 個分類
:
427 飲食;烹飪
370 植物學總論