豆腐醬湯是一道美食,製作原料主要有豆腐、海帶清湯。
基本信息
中文名;
豆腐醬湯
主要原料;
豆腐,海帶
是否含防腐劑;
否
適宜人群;
青年人,老年人
原料:豆腐--1/5塊,海帶清湯--1/4杯,大醬、大蔥--若干
製法:
(1) 將豆腐切成小塊,大蔥切碎。
(2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中,加入大醬煮,最後加上蔥花。[1]
醬豆腐的簡介
醬豆腐也叫醬豆腐乳,是北方部分地區居民對豆腐乳的別稱。它是一種經過微生物發酵的豆製品,是獨具民族特色的發酵調味品。由於各地飲食習慣不同,各地區腐乳品類眾多,特色不一。通常腐乳
參考文獻