豆腐酱汤是一道美食,制作原料主要有豆腐、海带清汤。
基本信息
中文名;
豆腐酱汤
主要原料;
豆腐,海带
是否含防腐剂;
否
适宜人群;
青年人,老年人
原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干
制法:
(1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。
(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。[1]
酱豆腐的简介
酱豆腐也叫酱豆腐乳,是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品,是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同,各地区腐乳品类众多,特色不一。通常腐乳
参考文献