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西红柿红烧冬瓜

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原料

做法

小贴士

原料

主料

冬瓜、西红柿、午餐肉或者火腿、蒜末

辅料

食盐、鸡精

做法

1.冬瓜去皮儿切成条块

2,西红柿去皮儿,切成小丁,午餐肉切成条块,大蒜切末

3.炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后下入西红柿丁翻炒，尽量炒成西红柿奖状，再加入冬瓜午餐肉翻炒，小火稍稍焖一下即可 4,调味儿出锅

小贴士

1.我喜欢成菜时基本看不到西红柿块状，所以尽量多翻炒挤压西红柿丁后再下入冬瓜。