薑黃·查看源代码讨论查看历史
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姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。
姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，
根粗壮，末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形，
叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色;花期8月。
别称：黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁， 郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等
形态特征
株高1-1.5米，根茎很发达，成丛，分枝很多，椭圆形或圆柱状，橙黄色，极香；根粗壮，末端膨大呈块根。
叶每株5-7片，叶片长圆形或椭圆形，长30-45 （90） 厘米，宽15-18厘米，顶端短渐尖，基部渐狭，绿色，两面均无毛；
叶柄长20-45厘米。花葶由叶鞘内抽出，总花梗长12-20厘米；穗状花序圆柱状，
长12-18厘米，直径4-9厘米；苞片卵形或长圆形，长3-5厘米，淡绿色，顶端钝，
上部无花的较狭，顶端尖，开展，白色，边缘染淡红晕；花萼长8-12毫米，白色，
具不等的钝3齿，被微柔毛；花冠淡黄色，管长达3厘米，上部膨大，裂片三角形，
长1-1.5厘米，后方的1片稍较大，具细尖头；侧生退化雄蕊比唇瓣短，
与花丝及唇瓣的基部相连成管状；唇瓣倒卵形，长1.2-2厘米，
淡黄色，中部深黄，花药无毛，药室基部具2角状的距；子房被微毛。花期：8月
药用价值
该种和郁金的根茎均为中药材“姜黄”的商品来源，姜黄：拣去杂质，用水浸泡，
捞起，润透后切片，晾干。片姜黄：拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，
晾干。供药用，能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，
月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。
性味归经
辛苦，温。
《唐本草》：味辛苦，大寒，无毒。
《本草拾遗》：味辛，温，无毒。
李杲：味苦甘辛，大寒，无毒。
《东医宝鉴》：性热，味辛苦，无毒。
入脾、肝经。
《纲目》：入心、脾。
《雷公炮制药性解》：入心、肺二经。
《本草经疏》：入足太阴、厥阴。
功能主治
破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。
用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，常配元胡、香附。
《唐本草》：主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。
《日华子本草》：治症瘕血块，痈肿，通月经，治跌扑瘀血，消肿毒；止暴风痛冷气，下食。
《本草图经》：治气胀及产后败血攻心。
《纲目》：治风痹臂痛。
《本草正》：除心腹气结气胀，冷气食积疼痛。
《本草述》：治气证痞证，胀满喘噎，胃脘痛，腹胁肩背及臂痛，痹，疝。[1]
《医林纂要》：治四肢之风寒湿痹。
《现代实用中药》：为芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸，胸满痞闷疼痛。
又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于脓肿创伤。[2]
用法用量
内服：煎汤，1～3钱；或入丸，散。外用：研末调敷。
注意事项
血虚而无气滞血瘀者忌服。
临床应用
治心疼（《奇效良方》）治心疼：姜黄、玄索、乳香、没药。上各等分为末，好酒用一盏，
（心疼如手捉，一方用水煎）。每服6g，不拘时温酒调服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。
姜黄散（《杂病源流犀烛》）治风热虫牙痛：姜黄、细辛、白芷。上为末，擦牙，须臾吐出，盐汤漱口。方中姜黄止痛，为君药。
瑞金散（《妇人良方大全》）治妇人血气樶痛，月经不行，经先呕吐疼，
及月信不通：姜黄120g，牡丹皮、莪术、红花、桂心、当归、芍药、川芎、延胡索各15g。上为末，每服6g，水一盏，酒三分，煎七分温服。
方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。