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蕹菜 - 植物 |
蕹菜(拉丁文名:Ipomoea aquatica Forsk),别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。
该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
基本信息
中文名称; 蕹菜
拉丁学名; Ipomoea aquatica Forssk.
别名; 空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜
界; 植物界
门; 被子植物门
纲; 双子叶植物纲
亚纲; 菊亚纲
目; 茄目
科; 旋花科
族; 番薯族
属; 番薯属
种; 蕹菜
分布区域; 东南亚
形态特征
一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。
叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5-17厘米,宽0.9-8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶尔截形,全缘或波状,或有时基部有少数粗齿,两面近无毛或偶有稀疏柔毛;叶柄长3-14厘米,无毛。
聚伞花序腋生花序梗长1.5-9厘米,基部被柔毛,向上无毛,具1-3(-5)朵花;苞片小鳞片状,长1.5-2毫米;花梗长1.5-5厘米,无毛;萼片近于等长,卵形,长7-8毫米,顶端钝,具小短尖头,外面无毛;花冠白色、淡红色或紫红色,漏斗状,长3.5-5厘米;雄蕊不等长,花丝基部被毛;子房圆锥状,无毛。
蒴果卵球形至球形,径约1厘米,无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。
生长环境
蕹菜原产于南方,性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4~10月都能生长。
分布范围
该种原产中国,作为一种蔬菜广泛栽培,或有时亦为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。
物种分类
蕹菜在栽培上有品种之分,有的以栽培条件分为水蕹菜(又叫小叶种或大蕹菜)和旱蕹菜(又叫大叶种或小蕹菜),有的以花色分为白花种(植株绿色,花白),紫花种(植株各部 略带紫色,花淡紫)。[1]