蒜泥蚝油娃娃菜是由蒜泥、耗油、娃娃菜炒制的一道家常菜,制作简单快速。
中文名蒜泥蚝油娃娃菜
主要食材娃娃菜
分 类家常菜
调 料油、盐、耗油、生抽
主料
500g娃娃菜
配料
适量油适量盐适量蚝油适量生抽适量蒜适量花椒面适量料酒
制作步骤
1 娃娃菜备用,
2 娃娃菜洗净,
3 蒜瓣娃娃菜备用,
4 蒜瓣切末,
5 调料备用,
6 将蚝油、生抽、盐、料酒调成汁备用,
7 娃娃菜开水焯熟,
8 锅内热油,
9 炒蒜香,
10 加入花椒面,
11 加入少许生抽,
12 加入调料汁翻炒出锅 [1]
参考文献