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荷蘭豆炒杏仁是一道美食,製作原料主要有荷蘭豆,杏仁,蒜。
中文名荷蘭豆炒杏仁主要食材荷蘭豆,杏仁
輔 料蒜
工 藝爆炒
1、 荷蘭豆摘去兩頭和筋,清洗乾淨;
2、 美國大杏仁適量備用;
3、 蒜切成薄片;
4、 鍋中油熱後,放入蒜片炒香,放入荷蘭豆翻炒變色;
5、 放入美國大杏仁翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調味即可。
這道菜如果喜歡菜品顏色亮一些,出鍋前可加一些水澱粉勾芡,如果喜歡菜品清爽一些就不必加了。[1]