草原的酒 草原的歌(喻必钧)查看源代码讨论查看历史
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草原的酒 草原的歌是中国当代作家喻必钧写的散文。
作品欣赏
草原的酒 草原的歌
离开蒙古草原已经十几年了，草原的印象却久久驻留在我记忆的投影上。那些过往的美好画面，一直闪耀着熠熠光芒，牵引着忘不了草原的我，时不时梦回草原去反刍一场，重新细细咀嚼着那些让我眷恋的滋味，再次认真地品尝一回草原的清香。
蓝蓝的天上白云飘，白云下面马儿跑………威武雄壮的蒙古汉子站在高岗上，尽兴吟唱着古老的蒙古长调，悠悠马头琴声中，蒙古长调凄美婉转地漂荡在天地间。一望无垠的碧绿铺满目之所极，随风轻摆的野花摇曳在明媚的阳光下，草原上鸟雀翩翩，鸿雁阵阵，洁白的蒙古包散落其中。辽阔大地随意起伏着，蕴含厚重历史沉甸的这片厚土，宁静地舒展着旷远绵长。在传说诞生的地方，悠闲的牛羊懒散在草原上，回味着远古遗留下的神话的味道。这种味道，把我吸引在草原，留了三年。
包头往北五百里的达茂旗，是成吉思汗三弟哈撒尔的封地，那是一方从很久以前一直美到现在的地方。我在那里，没能在神游草原的梦幻中幸会陌生的哈撒尔，却在现实中有缘结识了他的后人钢宝力道。钢宝力道在蒙古语中是钢铁的意思，钢宝力道小名唤作小宝。小宝是忠诚的蒙古文化保护传播者，哥们为人豪爽，憨厚的脸上保存着蒙古人独有的面貌特征，身上还略微散发着黄金家族的英姿遗风。小宝祖上一直是大户人家，爷爷辈解放以前还曾是牧场主。
作为同事的小宝，每每在我休息时，他都会盛情邀请我去他牧区的老家做客，让我见识见识不同于电视影像中的草原，带我走进他家乡悠久的文化历史中。他这份邀请是一种难以抗拒的诱惑，久居城镇的我，从来没亲临过真正的草原，并且我对牧区深处的神秘一直心驰神往。可我心里总是隐约有些担心，害怕由于蒙汉文化风俗的不同，会给我和小宝之间的亲密交流带来意外麻烦，所以几次委婉地推辞了小宝的好意。
小宝实在是太好客了，在邀客的这种事情上，有种不达目的不罢休的意味。架不住小宝的似火热情，在小宝又一次向我发出邀约后，我无法再却他的盛情。于是，在一个夕阳如画的黄昏，我坐上他的摩托车，奔向我心儿早就飞去的地方。
蒙古高原的初春暮色，气温依旧有些寒冷，远处的山峦顶端，还挂着一瀑消融未尽的残雪。我坐在摩托车后座上，凛冽的寒风呼呼刮过耳际时，却能闻到寒风中一股淡淡的花草香。这个时节的浅草刚没马蹄，我们驰骋在略显蹄印的草原上，心随意动地穿行树林中，随心所欲的腾越沙丘和水泽。摩托车像一匹撒欢的马儿，肆无忌惮地展现我们的洒脱，正如我家乡小河里欢畅的小鱼儿那般，一副悠哉自得模样，穿梭于清澈的水草丛中。
草原真正的迷人之处，完全在于她的放眼便是天垂地阔。茫茫大野，山原盈视，极目空旷万里。头上的白云时聚时散，远处长河落日高远，蹁跹孑飞的雁鹅身影下，成群的牛羊万古悠闲地吃着草，调皮羊羔时不时地蹦跶几下，在羊妈妈的肚子底下钻进钻出。我们的座驾越过土坡，趟过刚没足背、蒙古人所说的小河，将偶尔出现在我们旁边的杨槐树，远远的抛向脑后。
当地平线上一座白色砖房出现在我的眼帘时，小宝朝那方向打了个响亮的呼啸，伴随着门口一只土獒嘶哑的吼叫，一五六岁憨态可爱的女孩出现在我们面前。摩托车在门前戛然而止，小女孩奶声奶气喝退了对我警惕的土獒，朝我羞涩又好奇一笑，用蒙古语咕噜噜唤着小宝，扭头欢快地跑了进屋。
一位娇小玲珑的蒙古女子在灶台前忙碌着，得到女儿的报信后，她大方迎出门来，热情向我打招呼。小宝站在一旁，朝我腼腆一笑，介绍道：我媳妇，我女儿，都是蒙古人。一句简单的开场白，却引得在场四人同时大为开怀，这种拙朴的引荐恰到好处，让我顿感轻松，就是从这种轻松开始的暖意，很快化解了我在摩托车上感受到的草原寒冷，气氛从那时便活泼开朗起来。
蒙古人的真诚足以让人咂舌。那种大碗喝酒大盆吃肉的风俗，几乎完整如玉地从远古保存到现在。为了我这一个客人，小宝夫妇忙到夜幕降临，认真的家宴招待才算是准备妥当。大锡盆里盛装着手把羊肉，传统木制托盘上，满满一盘炖牛肉，几上排满了血肠肉肠，炒米，撒子，奶皮奶酪等蒙古风味小吃，外加两碟女主人自制的精美小菜，用祖传银制的酒碗倒酒，人手一把精巧小刀，围坐炉前就开始了招待的宴席。
温暖的炉火把整个房间辐烘得暖洋洋的。没有外人作陪，小宝爱人斟满一杯美酒，双手送到我面前，还没等我接过，清脆悦耳的蒙古歌声便缓缓回荡在这温暖的小屋：远方的客人，请你喝下这杯酒………眼前真诚的笑容，嘹亮的歌声，醇香的美酒，让远离家乡的我感觉阵阵心襟荡漾。我虔诚地接过酒杯，久端于嘴边，嘴上表达对他们夫妇感谢的说辞，脑海中搜肠刮肚想着我该回敬什么歌才能应和此景？
还是请他们原谅我的浅薄吧！能留在我嘴边随口而出的曲谣，不是情歌就是红歌，那些歌词尽是过耳就忘的靡靡之音。我的家乡也算文化底蕴蛮深厚的，且我们楚人自古就好乐，祖先遗传给我们的基因中也有低吟浅唱轻歌曼舞，此时我却张罗不出一首歌谣能匹配此情此景。急中生智间，聊以一首《一剪梅》脱口，勉强化解即将出现的尴尬，也算没有辱没这温馨和融洽。
蒙古人最好的下酒菜，就是那真情随性的歌声，晚宴就在彼此来往的歌声中渐入佳境。冰雪融化的清水所煮的手把羊肉，怎么吃都吃不腻，嫩嫩的羊肉用小刀一片片剔进嘴里，羊肉的清香沁人心脾。草原羊肉天然的质感，千百倍地胜过繁乱的操作手法，奶白的肉汤在锅里突突地翻滚，飘散发阵阵诱人的味道。
花白的羊肉被一刀刀寸磔进我的嘴里，而桌上大块牛肉映衬着橘黄的炭火，向我折射出摄人眼球的光泽，我还是没禁得住诱惑。那细腻而绵长的回味颠覆着我对牛肉的认识，和其他地方靠酱料烧制出来的牛肉截然不同，浓郁的口感一次次冲击我的味蕾。我的内心，在矜持的克制和大快朵颐的冲动间反复犹豫。小宝和他夫人配合极为默契，用真诚的热情，把我因意外礼遇所产生的拘束，慢慢就无形地瓦解了，最后，我还是就着本性，无所顾忌融入到他们的欢歌笑语中去。
有感于一份情谊，在品尝味道时就特别上心，一上心，美味就不仅仅停留在舌尖上，还悄悄伸入到内心，美味到了内心，也就不再完全是美味了，还多了思忆和感谓！
蒙古男人善饮，蒙古女人也能喝。推杯换盏间，三五杯酒下肚。男人的脸上红润，女人的脸上红艳。一杯一杯地酒接着喝，一首一首地歌轮着唱，酒意伴着乐意，我们也更放开了。醉意微微间，小宝拉着我的手：“哥，我们蒙古人比你们汉人实在，来客人了，你们花样百出地弄上好多菜，抵不过我们一盆手把肉，我们就是大腕喝酒，大块吃肉。喝酒必唱歌，开心就像小孩一样快乐，遇到真朋友，磕头做兄弟。”我微笑的点点头，我从他的自豪间，能感受到他对自己坦荡的肯定。
酒意正浓时，小宝不经意问我属相。我以为他问我年龄，掏出身份证。他摆摆手，“我属马”，我不明就里。他转过身，从壁橱里取出一古色小匣子，拿出一只雕刻有双马头的银戒指，戒指上还镶嵌着松绿石。小宝将戒指缓缓地套在我无名指上，明亮的眼睛里熠熠赤诚：“哥，咱哥俩挺投缘的，送个戒指给你，套住我们的情谊。”
我大感意外，愣愣的望着手上的戒指，不知怎样表达我此刻的荣幸。我动身来他家之前，还是俗气地为他孩子带了些水果作礼物的，却没料到见识了他们如此珍贵的馈赠。我知道蒙古男人一般不戴金戒指，每只银戒指都曾经有一段故事，或者是有一份希冀。小宝把这枚戒指送给我，是对我的信任与期许，而我，顺着这枚戒指所承载的故事，理所应当走进他们蒙古人的信仰里，走进了他们的传说。
当我们情满意尽的放下酒杯时，小宝爱人又端来熬好的奶茶。一杯浓郁的奶茶入喉，又别是一番滋味在心头。清香的奶茶用咸鲜的味道，潮汐般冲刷着我的醉意，无法用语言来形容的舒爽和惬意浸满我的全身。酒足饭饱间，小宝用这种生活方式表达着对我的盛情，蒙古人就是用这种幸福，在表达他们的性情。在地广人稀的草原上，只有在长生天神的庇佑下，真诚率性的生活、纵情的歌唱、悠然的品味着马奶酒和蒙古长调的蒙古人，才有如此率真。
十几年过去了，我与小宝兄弟已是天涯相距。虽然我们能借助发达的资讯相互了解彼此慰藉，但我还是在一次压抑不住冲动的情况下，千里奔袭去了达茂旗。再次与小宝分别后，我时常轻抚着手上的戒指，踮望着北方悠然的碧空。在我心心念念的草原上，我的小宝兄弟站在碧草连天的高坡，哼唱着浑厚的蒙古长调，召唤着我们再次相逢。
有诗人曾经说过：每个人都知道天下没有不散的宴席，可还是信誓旦旦地承诺着永远。曾经千里迢迢来赶赴一场盟约，总有一天也会骤然离去，再次相逢有可能已成隔世。但我相信，保留一份美好的回忆，感怀一份纯真的岁月，虽然纵使天涯相距，时刻也在彼此在遥望于江湖，这也未必不是心神相交，未必不算朝夕相处。虽少了一份杯光交错的热闹，但保存着一份高山流水的灵犀，未尝不是一份到永远的真情！[1]