草原的酒 草原的歌(喻必鈞)檢視原始碼討論檢視歷史
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草原的酒 草原的歌是中國當代作家喻必鈞寫的散文。
作品欣賞
草原的酒 草原的歌
離開蒙古草原已經十幾年了，草原的印象卻久久駐留在我記憶的投影上。那些過往的美好畫面，一直閃耀着熠熠光芒，牽引着忘不了草原的我，時不時夢回草原去反芻一場，重新細細咀嚼着那些讓我眷戀的滋味，再次認真地品嘗一回草原的清香。
藍藍的天上白雲飄，白雲下面馬兒跑………威武雄壯的蒙古漢子站在高崗上，盡興吟唱着古老的蒙古長調，悠悠馬頭琴聲中，蒙古長調悽美婉轉地漂蕩在天地間。一望無垠的碧綠鋪滿目之所極，隨風輕擺的野花搖曳在明媚的陽光下，草原上鳥雀翩翩，鴻雁陣陣，潔白的蒙古包散落其中。遼闊大地隨意起伏着，蘊含厚重歷史沉甸的這片厚土，寧靜地舒展着曠遠綿長。在傳說誕生的地方，悠閒的牛羊懶散在草原上，回味着遠古遺留下的神話的味道。這種味道，把我吸引在草原，留了三年。
包頭往北五百里的達茂旗，是成吉思汗三弟哈撒爾的封地，那是一方從很久以前一直美到現在的地方。我在那裡，沒能在神遊草原的夢幻中幸會陌生的哈撒爾，卻在現實中有緣結識了他的後人鋼寶力道。鋼寶力道在蒙古語中是鋼鐵的意思，鋼寶力道小名喚作小寶。小寶是忠誠的蒙古文化保護傳播者，哥們為人豪爽，憨厚的臉上保存着蒙古人獨有的面貌特徵，身上還略微散發着黃金家族的英姿遺風。小寶祖上一直是大戶人家，爺爺輩解放以前還曾是牧場主。
作為同事的小寶，每每在我休息時，他都會盛情邀請我去他牧區的老家做客，讓我見識見識不同於電視影像中的草原，帶我走進他家鄉悠久的文化歷史中。他這份邀請是一種難以抗拒的誘惑，久居城鎮的我，從來沒親臨過真正的草原，並且我對牧區深處的神秘一直心馳神往。可我心裡總是隱約有些擔心，害怕由於蒙漢文化風俗的不同，會給我和小寶之間的親密交流帶來意外麻煩，所以幾次委婉地推辭了小寶的好意。
小寶實在是太好客了，在邀客的這種事情上，有種不達目的不罷休的意味。架不住小寶的似火熱情，在小寶又一次向我發出邀約後，我無法再卻他的盛情。於是，在一個夕陽如畫的黃昏，我坐上他的摩托車，奔向我心兒早就飛去的地方。
蒙古高原的初春暮色，氣溫依舊有些寒冷，遠處的山巒頂端，還掛着一瀑消融未盡的殘雪。我坐在摩托車后座上，凜冽的寒風呼呼刮過耳際時，卻能聞到寒風中一股淡淡的花草香。這個時節的淺草剛沒馬蹄，我們馳騁在略顯蹄印的草原上，心隨意動地穿行樹林中，隨心所欲的騰越沙丘和水澤。摩托車像一匹撒歡的馬兒，肆無忌憚地展現我們的灑脫，正如我家鄉小河裡歡暢的小魚兒那般，一副悠哉自得模樣，穿梭於清澈的水草叢中。
草原真正的迷人之處，完全在於她的放眼便是天垂地闊。茫茫大野，山原盈視，極目空曠萬里。頭上的白雲時聚時散，遠處長河落日高遠，蹁躚孑飛的雁鵝身影下，成群的牛羊萬古悠閒地吃着草，調皮羊羔時不時地蹦躂幾下，在羊媽媽的肚子底下鑽進鑽出。我們的座駕越過土坡，趟過剛沒足背、蒙古人所說的小河，將偶爾出現在我們旁邊的楊槐樹，遠遠的拋向腦後。
當地平線上一座白色磚房出現在我的眼帘時，小寶朝那方向打了個響亮的呼嘯，伴隨着門口一隻土獒嘶啞的吼叫，一五六歲憨態可愛的女孩出現在我們面前。摩托車在門前戛然而止，小女孩奶聲奶氣喝退了對我警惕的土獒，朝我羞澀又好奇一笑，用蒙古語咕嚕嚕喚着小寶，扭頭歡快地跑了進屋。
一位嬌小玲瓏的蒙古女子在灶台前忙碌着，得到女兒的報信後，她大方迎出門來，熱情向我打招呼。小寶站在一旁，朝我靦腆一笑，介紹道：我媳婦，我女兒，都是蒙古人。一句簡單的開場白，卻引得在場四人同時大為開懷，這種拙樸的引薦恰到好處，讓我頓感輕鬆，就是從這種輕鬆開始的暖意，很快化解了我在摩托車上感受到的草原寒冷，氣氛從那時便活潑開朗起來。
蒙古人的真誠足以讓人咂舌。那種大碗喝酒大盆吃肉的風俗，幾乎完整如玉地從遠古保存到現在。為了我這一個客人，小寶夫婦忙到夜幕降臨，認真的家宴招待才算是準備妥當。大錫盆里盛裝着手把羊肉，傳統木製托盤上，滿滿一盤燉牛肉，几上排滿了血腸肉腸，炒米，撒子，奶皮奶酪等蒙古風味小吃，外加兩碟女主人自製的精美小菜，用祖傳銀制的酒碗倒酒，人手一把精巧小刀，圍坐爐前就開始了招待的宴席。
溫暖的爐火把整個房間輻烘得暖洋洋的。沒有外人作陪，小寶愛人斟滿一杯美酒，雙手送到我面前，還沒等我接過，清脆悅耳的蒙古歌聲便緩緩迴蕩在這溫暖的小屋：遠方的客人，請你喝下這杯酒………眼前真誠的笑容，嘹亮的歌聲，醇香的美酒，讓遠離家鄉的我感覺陣陣心襟蕩漾。我虔誠地接過酒杯，久端於嘴邊，嘴上表達對他們夫婦感謝的說辭，腦海中搜腸刮肚想着我該回敬什麼歌才能應和此景？
還是請他們原諒我的淺薄吧！能留在我嘴邊隨口而出的曲謠，不是情歌就是紅歌，那些歌詞儘是過耳就忘的靡靡之音。我的家鄉也算文化底蘊蠻深厚的，且我們楚人自古就好樂，祖先遺傳給我們的基因中也有低吟淺唱輕歌曼舞，此時我卻張羅不出一首歌謠能匹配此情此景。急中生智間，聊以一首《一剪梅》脫口，勉強化解即將出現的尷尬，也算沒有辱沒這溫馨和融洽。
蒙古人最好的下酒菜，就是那真情隨性的歌聲，晚宴就在彼此來往的歌聲中漸入佳境。冰雪融化的清水所煮的手把羊肉，怎麼吃都吃不膩，嫩嫩的羊肉用小刀一片片剔進嘴裡，羊肉的清香沁人心脾。草原羊肉天然的質感，千百倍地勝過繁亂的操作手法，奶白的肉湯在鍋里突突地翻滾，飄散發陣陣誘人的味道。
花白的羊肉被一刀刀寸磔進我的嘴裡，而桌上大塊牛肉映襯着橘黃的炭火，向我折射出攝人眼球的光澤，我還是沒禁得住誘惑。那細膩而綿長的回味顛覆着我對牛肉的認識，和其他地方靠醬料燒制出來的牛肉截然不同，濃郁的口感一次次衝擊我的味蕾。我的內心，在矜持的克制和大快朵頤的衝動間反覆猶豫。小寶和他夫人配合極為默契，用真誠的熱情，把我因意外禮遇所產生的拘束，慢慢就無形地瓦解了，最後，我還是就着本性，無所顧忌融入到他們的歡歌笑語中去。
有感於一份情誼，在品嘗味道時就特別上心，一上心，美味就不僅僅停留在舌尖上，還悄悄伸入到內心，美味到了內心，也就不再完全是美味了，還多了思憶和感謂！
蒙古男人善飲，蒙古女人也能喝。推杯換盞間，三五杯酒下肚。男人的臉上紅潤，女人的臉上紅艷。一杯一杯地酒接着喝，一首一首地歌輪着唱，酒意伴着樂意，我們也更放開了。醉意微微間，小寶拉着我的手：「哥，我們蒙古人比你們漢人實在，來客人了，你們花樣百出地弄上好多菜，抵不過我們一盆手把肉，我們就是大腕喝酒，大塊吃肉。喝酒必唱歌，開心就像小孩一樣快樂，遇到真朋友，磕頭做兄弟。」我微笑的點點頭，我從他的自豪間，能感受到他對自己坦蕩的肯定。
酒意正濃時，小寶不經意問我屬相。我以為他問我年齡，掏出身份證。他擺擺手，「我屬馬」，我不明就裡。他轉過身，從壁櫥里取出一古色小匣子，拿出一隻雕刻有雙馬頭的銀戒指，戒指上還鑲嵌着松綠石。小寶將戒指緩緩地套在我無名指上，明亮的眼睛裡熠熠赤誠：「哥，咱哥倆挺投緣的，送個戒指給你，套住我們的情誼。」
我大感意外，愣愣的望着手上的戒指，不知怎樣表達我此刻的榮幸。我動身來他家之前，還是俗氣地為他孩子帶了些水果作禮物的，卻沒料到見識了他們如此珍貴的饋贈。我知道蒙古男人一般不戴金戒指，每隻銀戒指都曾經有一段故事，或者是有一份希冀。小寶把這枚戒指送給我，是對我的信任與期許，而我，順着這枚戒指所承載的故事，理所應當走進他們蒙古人的信仰里，走進了他們的傳說。
當我們情滿意盡的放下酒杯時，小寶愛人又端來熬好的奶茶。一杯濃郁的奶茶入喉，又別是一番滋味在心頭。清香的奶茶用咸鮮的味道，潮汐般沖刷着我的醉意，無法用語言來形容的舒爽和愜意浸滿我的全身。酒足飯飽間，小寶用這種生活方式表達着對我的盛情，蒙古人就是用這種幸福，在表達他們的性情。在地廣人稀的草原上，只有在長生天神的庇佑下，真誠率性的生活、縱情的歌唱、悠然的品味着馬奶酒和蒙古長調的蒙古人，才有如此率真。
十幾年過去了，我與小寶兄弟已是天涯相距。雖然我們能藉助發達的資訊相互了解彼此慰藉，但我還是在一次壓抑不住衝動的情況下，千里奔襲去了達茂旗。再次與小寶分別後，我時常輕撫着手上的戒指，踮望着北方悠然的碧空。在我心心念念的草原上，我的小寶兄弟站在碧草連天的高坡，哼唱着渾厚的蒙古長調，召喚着我們再次相逢。
有詩人曾經說過：每個人都知道天下沒有不散的宴席，可還是信誓旦旦地承諾着永遠。曾經千里迢迢來趕赴一場盟約，總有一天也會驟然離去，再次相逢有可能已成隔世。但我相信，保留一份美好的回憶，感懷一份純真的歲月，雖然縱使天涯相距，時刻也在彼此在遙望於江湖，這也未必不是心神相交，未必不算朝夕相處。雖少了一份杯光交錯的熱鬧，但保存着一份高山流水的靈犀，未嘗不是一份到永遠的真情！[1]