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茯苓三种常见的食用方法和功效
茯苓对于人们来说并不陌生,尤其是在几年来养生行业的兴起,更是让人们对于茯苓有了一定的认识。茯苓是一种具有养生功效的中药材,目前被广泛的运用到医学行业之中,在生活之中人们也常常会将茯苓做成养生粥来食用,既补气养生,又能够强身健体,因此广受大众的喜爱。
开胃汤
取茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮成汤之后服用。此汤具有治疗小儿消化不良,不吃饭的效果。是所有妈妈们的最佳选择。
茯苓豆腐
首先取茯苓粉20克、豆腐500克、胡萝卜适量、香菇适量(可按照人份的需要准备)。然后便将准备好的茯苓粉和豆腐搅拌均匀,放入盐、料酒调味,同时可以将胡萝卜和已经发好的冬菇放入锅中炒至半熟的状态。最后便是将调好的豆腐等放入锅中,加入适量的水,转小火慢慢的焖煮,煮5至10分钟即可。由于茯苓豆腐具有健脾化湿、消食减肥的效果,因此该药膳不适合于肾功能不全,痛风的人群食用。
荷叶茯苓粥
需要的食材为荷叶一张,无论是鲜的、干的都可以,茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。做这道菜首先需要将荷叶清洗干净,并将其煎汤去渣,然后把茯苓、洗净的粳米或小米加入到去了荷叶渣的汤中,共同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即可食用。此粥具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的功效,对于患有心血管疾病、神经衰弱的人有着辅助治疗的作用。
通过上面信息的介绍,相信人们对于茯苓的食用方法已经是十分的熟悉了。从这些茯苓药膳之中,我们可以看到这些药膳每样都有着自己的疗效,对于人们的身体健康有着很大的益处,那么茯苓在近年来广受人们的欢迎也就是显而易见的了。长期的食用茯苓药膳,不但能够补气养生,还能够健脾养胃。 [1]
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茯苓常见的食用方法
參考來源
- ↑ 脾胃虚寒泄泻者不宜食用 百度