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 花生芽

来自 植物界 的图片

中文学名:花生芽

界:植物界

豆目豆科

落花生属

豆目系列农作物

花生芽,为豆目豆科落花生属、豆目系列农作物。 [1]

简介

花生芽:别名长寿芽_花生苗,为豆目豆科落花生属、豆目系列农作物,原产于南美洲,1492年传入欧洲,之后逐步传到世界各地。不但能生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素。经学者研究发现,其白藜芦醇含量比花生高5倍,堪比葡萄酒。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。。

食疗兼备的健康食品,被誉为“长寿芽、万寿果芽”。花生的种子在适宜的温度、湿度、光照等条件下,通过生长中的转化,将多糖转化成单糖,将蛋白质转化成氨基酸,转化为各种维生素,使营养物质更易吸收,具有更高的保健功能。

颜色分类:白色_黄色 作物分类:苗菜 味道分类:清香 形状分类:条形 光照需求:弱光

开花季节:夏季 培育难度:中等 适宜温度:22℃±4℃ 酸碱范围:6.8±.4(PH)

花生芽作物特征

花生芽食用方法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。

花生芽种植方法

1.选种:选当年产花生,留粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子;2.浸种:花生种子在吸水量达自身重量40%以上时,才能开始萌动。浸种时间不宜过长,20℃温水浸种12-20个小时;3.催芽:最适发芽温度为25-30℃,在3-4天后发芽率可达95%。用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘,种子厚度不超过4cm,每天淋水2-3次,每次淋水要淋透,以免种子过热发生烂种。生长期间始终保持黑暗,盖上黑色薄膜遮光。

花生芽繁殖方式

种子繁殖。

花生芽开花形态

花果期6-8月。花长约8mm,苞片2,披针形。小苞片披针形,具纵脉纹,被柔毛。萼管细,花冠黄色或金黄色,开展,先端凹入。翼瓣与龙骨瓣分离,翼瓣长圆形或斜卵形,细长。

参考来源

  1. 花生芽, 植物界, 2020-01-18