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芋头焖五花肉

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中文名： 芋头焖五花肉

芋头焖五花肉是一道美食，主要制作原料有五花肉、大荔浦芋等。

材料

大荔浦芋头一个、五花肉 300克、盐、老抽、五香粉一点点、味精(随意)

做法

1. 荔浦芋头去皮，切块(稍微大块点)，五花肉切块，

2. 中火，冷锅放入五花肉丁炸出油，油多炸一些，用来炸芋头

3. 炸很多油出来后，五花肉捞放旁边，把芋头块放下去煎一会，表皮一点点焦;

4. 煎好芋头，放入盐，五香粉，酱油(多一点)翻炒几下，(我这次没有放五香粉，放的老卤)

5. 另外用奶锅烧热一大碗水(温水，和手的温度差不多，也可以用冷水)，再把水放入芋头里面;

6. 煮开，再放入压力锅炖熟即可;(如果是普通锅，可以先炖熟肉到8成，再放入芋头一起炖)

7. 装盘食用(*^__^*)