胡萝卜拌莴笋查看源代码讨论查看历史
| “胡萝卜拌莴笋 |
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中文学名:“胡萝卜拌莴笋 |
胡萝卜拌莴笋是一款美食，主料有胡萝卜等。
目录
食物原料
制作方法
食谱类别
营养价值
食物原料
胡萝卜200克、窝笋100克。盐、香油各适量
制作方法
1、胡萝卜去皮，洗净，切片；离笋洗净，切片。
2、锅置火上，放入适量水煮沸后，下入胡萝卜片和莴笋片焯熟，捞出沥干水分。
3、将胡萝卜片和莴笋片放入碗内加盐、香油拌匀即可。
食谱类别
3岁宝宝食谱[1]
营养价值
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。