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肉片炒荷蘭豆

中文學名:肉片炒荷蘭豆

荷蘭豆富含膳食纖維,延緩衰老,美容養顏,清脆爽口深受大家歡迎。

豬肉炒荷蘭豆是我很喜歡吃的一個菜,脆脆的荷蘭豆,加上豬肉的味道,味道不錯而且做法也很簡單。

中文名 肉片炒荷蘭豆

主要原料 澱粉,胡椒麵

是否含防腐劑 否

適宜人群 老少皆宜

材料

澱粉,胡椒麵,鹽,小蘇打,肉片,片姜,荷蘭豆。

做法

1.先用澱粉、胡椒麵、鹽,一點點小蘇打(不放也行)、菜油醃製肉片兩三個小時,再下油鍋炒熟,盛起備用。

2.另起鍋(可放兩片姜)炒荷蘭豆,炒至半熟,放鹽,翻勻即可。

小貼士

1、荷蘭豆也可以最後放,一定不要炒時間久了。

2、醃製肉片可以先不要放鹽,也可以少放一點點鹽,因為肉片加入菜里以後還要調味,鹽多了會導致菜淡肉咸。<ref>肉片炒荷蘭豆,百度, 2019-01-08<ref>

參考文獻