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翟店鎮

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中 文 名 ∶翟店鎮 別       名∶石龍鎮 行政區類別∶鎮 下轄地區∶23個村 方       言∶中原官話汾河片，又稱晉南話 所屬地區∶中國華北，山西省，晉南地區

翟店鎮古稱石龍鎮，又名翟店街。位於稷山縣西南15公里處。轄23個行政村，總面積60平方公里，常住人口39780人（2017年），耕地面積5.9萬畝。自古以來這裡就是晉、陝、豫交界地帶的一個商貿重鎮，而今，境內交通便利，物產豐富。運稷一級路、省道台運線穿鎮而過，縣道清通路、西環路縱橫交錯。

簡要概況

翟店鎮共有民營企業202家，已形成了紙箱包裝、煤焦發展、硅鎂冶煉、醫藥化工、服裝加工五大支柱產業。去年實現總產值13.2億元，上交稅金3120元。全鎮東部以印刷包裝產業為主，西部以種植水果為主，南部以種植乾果經濟林為主，中部以養殖業為主。其中：東小翟、西小翟、翟東、翟西、南翟、太郝、北吳七個村以印刷包裝企業為主。西位、小寧、寧南、寺莊、北小寧、西小寧、南小寧七個村以發展水果（蘋果）經濟林為主。西位坡、東大有、古路岔、仁和、南吳坡、峨嵋六個村以發展乾果（核桃）經濟林為主。中部南梁、寶泉、東位、東小翟、西小翟、翟西、南翟以養殖（豬、雞）業為主。2010年，鎮城居民收入達11052元，農民人均純收入突破4500元。

鎮區已形成了「四縱四橫」的路網（四縱：教育路、健康路、人民路、工農路；四橫：振興街、新建街、石龍街、育英街）和集行政新區、商品街、工業園區、小康住宅區為一體的城鎮模式。鎮區有中心醫院一座，中學一座，文化站一座，成立了10餘人組成的城建環衛隊對鎮區進行衛生保潔。

轄：翟東村、東小翟村、西小翟村、翟西村、南翟村、太郝村、南梁村、北吳村、東位村、寺莊村、北小寧村、西小寧村、南小寧村、西位村、太寧村、寧南村、西位坡村、仁和村、東大有村、古路岔村、寶泉村、南吳坡村、峨嵋村等。

2002年被命名為山西省小城鎮發展中心鎮，2004年度被命名為全國35個小城鎮建設重點鎮之一，2009年被命名為山西省印刷包裝產業基地鎮。

城鄉建設

翟店鎮獲評「山西省園林城鎮」 。

通過相關評審委員會嚴格評審考核，山西省決定命名5鎮為「山西省園林城鎮」，運城市入選兩鎮，其中之一是我縣翟店鎮。

據了解，此次園林城鎮的產生，經省、市兩級園林綠化專家組實地考評，省園林城鎮評審委員會評審通過。被選為「園林城鎮」的地方，今後將繼續提高園林綠化檔次，積極向國家園林城鎮努力。

特色美食

翟店餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統風味麵食小吃。稷山餅子早在明朝就已出名，有圓形油酥餅、半圓形蔥花餅或麻辣餅及三角形油酥餅三角類型，口味香酥適口。稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。

翟店餅子在稷山頗有名氣，其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。

視頻

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