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紅花 （桔梗目菊科植物）
紅花，（拉丁學名：Carthamus tinctorius L.），別名：紅藍花 、刺紅花，菊科、紅花屬植物，乾燥的管狀花，橙紅色，花管狹細，先端5裂，裂片狹線形，花葯黃色，聯合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣，味微苦。以花片長、色鮮紅、質柔軟者為佳。 主產河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。活血通經，散瘀止痛，有助於治經閉、痛經、惡露不行、胸痹心痛、瘀滯腹痛、胸脅刺痛、跌打損傷、瘡瘍腫痛療效。有活血化瘀，散濕去腫的功效，避免孕婦使用，否則會造成流產。
目錄
基本信息
中文學名：紅花
拉丁學名：Carthamus tinctorius L.
別 稱：紅藍花 刺紅花
二名法：Carthamus tinctorius
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：合瓣花亞綱
目：桔梗目
亞 目：紅藍花
科：菊科
亞 科：管狀花亞科
族：菜薊族
屬：紅花屬
種：紅花
分布區域：中國、俄羅斯、日本、朝鮮等國
植物形態
一年或二年生草本，株高30～90cm。全株光滑無毛。莖直立，有細縱溝，上部多分枝，下部木質化。單葉互生；幾無柄，葉片卵圓形或卵狀披針形，先端呈尖刺狀，邊緣有尖刺齒。頭狀花序頂生，總苞卵形至半球形，由數列苞片組成，外面2～3輪苞片葉狀，披針形；花多數，全部為管狀花，橘紅色或深黃色，花冠筒部細線形，先端5裂，裂片線形；雄蕊5枚，合生呈管狀，長約5ram，位於花冠口之上，先端5淺裂，基部箭形，兩者之間有線形藥，每一合生雄蕊外面近基部中央具有短花絲，着生在花冠口內面，與花冠裂片互生；雌蕊1枚，花柱長細絲狀，柱頭2裂。瘦果白色，倒卵形，長5．5～8．Omm，寬3．5～5．2mm，通常4肋，上端鈍圓，具一小圓點狀花被痕，基部狹，歪生一小圓點狀果臍。果皮木質，內含種子1枚。花期5～6月，果期6～7月。[1]
生物學特性
紅花喜溫暖乾燥氣候，抗寒性強，是一種適應性較強的作物。紅花種子5。C時發芽，15～25℃是發芽最適溫度。秋播的紅花出苗後、越冬前，莖不生長，而是數片真葉簇生地表。開春後，植株進人快速生長階段，3月下旬主莖上部出現分枝，4月下旬現蕾；黃淮地區與浙江、四川的紅花，於5月中、下旬開花，花期約20天。種植在疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土和黏質壤土中生長最好。輕度鹽鹼土(土壤含鹽量在0．2％～O．4％)也能生長。重鹽鹼地、澇窪積水地不宜種植。不可重茬。前茬作物以花生、大豆以及禾本科植物為宜。
紅花適應環境的能力很強。我國從南方到北方均有種植，南方採用秋播，生育期200～250天。北方採用春播，生育期110～140天。乾旱缺水的北方地區採用秋播為好。紅花播種後出苗的時間受氣溫的影響變化大。濕度適宜時，溫度在12℃出苗需23天，在16～17℃出苗需14天，在18～19℃出苗需12～13天，在23～25℃只需8天，但在10℃以下或30℃以上出苗速度減慢。播種後，種子很快吸水萌芽，幾天後子葉與外殼脫離，兩片子葉接着出土，出土後再經4～6天第一片真葉出現。若是秋播者，在越冬而真葉不斷增多，一般5～10天增加一片，這時並有腋芽出現，「冬至」後溫發下降，生長漸慢，葉片呈暗綠色，葉片不再增加，進入越冬階段，此時共12--13片葉。苗在2～6℃時通過溫度變化的低溫階段。紅花抽莖後去頂芽有很強的分生側枝的能力，花期5月下旬至7月初。花的開放有一定的順序性，一般是從主莖到第一級分枝再到第二級分枝，從上到下依次開放。主莖頭狀花序最大，由上到下依次變小。摘去主莖頂芽後側枝花序變大且整齊。果實的成熟期6月下旬至8月中旬。一個頭狀花序可開放6～7天，從開花到果實成熟一般需25天左右。一株紅花從開花到全部凋謝需17天左右。花後15天左右種子成熟。隔年種子仍有發芽率，千粒重為34．679。
紅花產地
紅花原產於歐洲及中亞地區，我國紅花產地主要在新疆、雲南、甘肅、河南、湖南、四川、西藏等地。
國內紅花產區情況
第一大產區是新疆：經過20多年發展，新疆已發展為全國紅花最大產區，2010年前後最高峰時，全疆紅花種植面積高達70多萬畝。後經過調減，到2016年時產能占比仍達到75%以上份額，產量在4500噸以上；
第二大產區是雲南：該區域產新期最早，每年3月份前後即可採摘。主要集中在麗江永勝縣；大理自治州的巍山彝族回族自治縣、賓川縣、彌渡縣；怒江自治州瀘水縣；臨滄市的鎮康縣；楚雄市也有少量分布，2016年產量在800-900噸。
第三個產區位於甘肅玉門花海鎮周邊、瓜州：2016年當地紅花產量在500噸左右。但花較碎，色澤暗。
分散產區包括：四川的川紅花產區，位於南充、巴中等地，以及寧夏、河南和安徽等地，因產量、土地和勞力成本缺乏競爭力，目前這些內地產區基本消失。[2]
生長環境
紅花適應性較強，具有喜光、耐旱、耐寒、耐鹽鹼、怕澇、怕高溫，忌濕的特性。多栽培於氣候溫和、陽光充足，地勢高燥，肥力中等，排水良好的而質地疏鬆的沙質壤土。
功效與作用
活血通經、散瘀止痛。屬活血化瘀藥下屬分類的活血調經藥。
臨床應用
用量3～9克，煎服。用治經閉、痛經、惡露不行、癥瘕痞塊、跌扑損傷、瘡瘍腫痛等。
藥理研究
具有輕度興奮心臟、降低冠脈阻力、增加冠脈流量和心肌營養性血流量的作用；抗心肌缺血、心肌梗死、心律失常；改善外周微循環障礙；抗凝血；降血脂；提高耐缺氧能力；興奮子宮；緩解腸道痙攣；具有免疫活性和抗炎作用；能減輕腦組織中單胺類神經介質的代謝紊亂；可致突變。動物實驗表明，水煎劑小用量對心臟有興奮作用，大用量有抑制作用；對血管有明顯的直接收縮作用；紅花黃色素能明顯延長小鼠左肺缺氧環境的生存時間；對ADP引起的血小板聚集有明顯的抑制作用；有鎮痛作用。
化學成分
含紅花苷、新紅花苷、前紅花苷、紅花醌苷、二十九烷、β-谷甾醇及二棕櫚酸、甘油酯、油酸、亞油酸、綠原酸等13種成分。另有報道，尚含有紅花黃色素。
使用禁忌
孕婦及月經過多者慎用。
配伍藥方
①治痛經：紅花6克，雞血藤24克。水煎調黃酒適量服。(《福建藥物志》)
②治女子經脈不通，如血膈者：紅花(細擘)、蘇木(捶碎)、當歸等分：每用30克，以水一升半，先煎花、木。然後入酒一盞並當歸再煎。服半升，分兩服，空心，食前，溫服：(《朱氏集驗方》紅花散)
③治逆經咳嗽氣急：紅花、黃芩，蘇木各2.4克、天花粉1.8克。水煎空心服。(《竹林女科》紅花湯)
④治子宮頸癌：紅花、白礬各6克，瓦松30克。水煎，先熏後洗外陰部，每日1～2次，每次30～60分鐘，下次加熱後再用，每劑藥可反覆應用3～4天。[《上海中醫藥雜誌》1984，(9)：9 ]
⑤治腫毒初起，腫痛不可忍者：紅花、穿山甲(炒)各15克，歸尾9克。黃酒二盅，煎一盅。調阿魏1.5克，麝香0.15克服。(《外科大成》)
⑥治赤游腫、半身紅，漸漸展引不止：紅花末，醋調敷之。(《小兒衛生總微論方》)
⑦治聹耳，累年膿水不絕，臭穢：紅花0.3克，白礬30克(燒灰)。上件藥，細研為末，每用少許，納耳中。(《聖惠方》)[3]
種植技術
1、選種：紅花大約有以下幾種品種。
(1)大紅花：此品種刺較少，葉子尖，花淡紅色，花朵小而花絲較短，花的品質較硬。
(2)金紅花：刺少、葉子尖端圓，花苞金紅，花朵較大，花絲長，花的品質柔軟。
(3)新疆紅花：葉緣和總苞片均無刺(但也有一種有刺的)，品質較好。這種品種無刺有利於採收。
選擇發育良好、分櫱多、花朵大而色澤好的植株作為種株。採種要采中心花蕾的籽，側枝上的花籽不宜選作種用。俟紅花莖葉呈黃棕色時種籽即成熟。以後分收分打，每667平方米可收種子50～75千克。把收下來的種籽，用簸箕簸出劣籽，儲藏於瓦壇或不易受潮的器皿內，以備播種用。儲藏期以不超過1年為好，否則發芽率差，長不好。
2、選地和整地：紅花是一種喜歡乾旱和較肥沃土壤的植物，也能適應瘠薄土質。潮濕與積水地對它生長不利。故應選用旱地或生荒土種植，並可在屋前後的小園地、墳堆等含有多量腐殖質的地上，適宜沙質壤土或輕度的黏土。忌連作，須隔3～4年方可種植。前作物以黃麻、大豆、冬瓜、芋頭等為宜。前作物收穫後，用鋤頭和四齒耙翻土1～2次，精耕細耙，使土壤疏鬆細勻，排水良好;翻土20～23厘米深，並於翻土時同時施入腐熟後的堆肥或廄肥1000千克，加過磷酸鈣15千克。
3、播種：紅花可根據地區氣候，採取春播、秋播、冬播。江浙多系霜降後至立冬時播種;河南、山東多是秋播，新疆和東北寒冷地區多是春播。冬播最遲不得遲於11月底，過遲則翌年幼苗細少幼嫩，易受害蟲侵襲。而四川則多為霜降前10月中旬播種。
雨水多的地區，採用高畦，畦高17～20厘米，寬85～100厘米，畦長根據地形而定。每畦種兩行，株距23～33厘米，行距33～50厘米。可採用點播或條播，每穴或在溝的一定距離(株距)撒下種子六七粒，蓋上一層薄細土，種深3～5厘米，每667平方米播用種子1.5～2.5千克。播種後10～15天，就可出苗，如久未發芽，可澆水1次催芽，並略鋤松表土。[4]
栽培管理
1、間苗追肥
苗長至7厘米左右時進行間苗，選苗葉色青綠、莖粗壯的，拔去色黃而幼弱的苗，每穴留苗兩三株，如有缺苗，此時可進行補填。葉苗長有5片時，用人糞尿150～250千克，每100千克對清水250千克，進行第1次追肥，追肥時從旁邊澆下，防止倒伏。在驚蟄前後進行第2次追肥，每667平方米施用人糞尿500～600千克，用清水稀釋。施後結合培土，以防花蕾過多倒伏。以後看生長情況，一般不再施肥。如天氣久旱不雨，可適當進行灌溉。
2、病蟲害防治
(1)病害
①根腐病：由根腐病菌浸染，整個生長階段均可能發生，尤其在幼苗期、開花期發病嚴重。發病後植物萎縮，呈淺黃色，最後死亡。防治方法：實行輪作，選用無病地的植株留種;拔除病株，清除殘枝病葉，集中燒毀。用50%退菌特500倍液加5%石灰和0.2%尿素淋噴。
②鏽病：危害葉片，以葉背面發生較多。防治方法：採花後拾淨殘株病葉燒毀。噴0.2%～0.3%度石硫合劑或97%敵銹鈉300～400倍液，每隔10天1次，連續2～3次。輪作，以防止土壤中孢子危害。在冬天或早春用水浸田，也可減少鏽病發生。
③黑斑病：在4～5月間發生.受害後葉上呈橢圓形病斑，具同心輪紋。防治方法：清除病株殘葉，集中燒毀。與禾本科植物輪作。雨後及時開溝排水，降低土壤濕度，以減輕發病。發病初期用1：1：100倍波爾多液或65%代森銨500倍液噴霧，每隔7～10天1次，連續2～3次。
④炭疽病：為紅花中後期病害，南方多發生於4月和5月間。主要危害莖枝、花蕾基部和總苞。防治方法：選用抗病品種;與禾本科植物輪作;用30%菲醌25g拌種子5千克，
拌後播種。發病後剪除發病部分，拔除發病嚴重的病株，然後用1：1：100倍波爾多液或65%代森銨600倍液噴灑，每隔10天1次，連續2～3次。並深挖排水溝，排除積水，降低土壤濕度，抑制病原菌的傳播和病害的蔓延。
(2)蟲害
①紅花長須蚜：以無翅胎蚜群集於紅花嫩梢上吸取汁液，造成葉片捲縮起泡等。一般雨季危害減輕，乾旱時為害加重。防治方法：發現蚜蟲時可噴40%樂果1500～2000倍液，或2. 5%魚藤精800～1000倍液。
②潛葉蠅：為害葉片，一般在開花前為害最甚。防治方法：5月初噴40%樂果1500～2000倍液。 ③地老虎、蟋蟀、金針蟲、蠐螬、螻蛄等：在紅花幼苗期造成植株地表部分出現傷口，或咬斷整株而使其死亡。防治方法：主要採用藥劑拌種、輪作、倒茬、毒餌誘殺等方法。[5]
收穫與加工
立夏後開始採收，採收期15～20天。花瓣初開時為黃色，漸呈橙紅色，最後成暗紅色，當花呈橙紅色時是採收最適宜的時候。每個花序可以採摘3次。由於紅花葯用部分是花冠，如不及時採摘，容易凋萎，故必須每天採收1次，一般多於清晨露水未乾前進行，因紅花銳刺甚多，日出後刺硬傷人。採收時用拇指、食指、中指捏緊，抽出花冠，太小的待翌晨采。如天氣由晴轉陰雨時，要組織力量搶收。每667平方米可收干紅花10～15千克，高的可達15～25千克。採收後，即行暴曬，曬時每隔半小時或1小時須用竹筷輕翻，曬半天后，再用白紙蓋着曬，必須勤翻動，以保持它的色澤。如遇雨天可用無煙炭火炕干，火力要溫和均勻。晴天採收的約4千克濕紅花可得干紅花1千克。
藥材形狀
本品為不帶子房的管狀花，長1～2厘米。表面紅黃色或紅色。花冠筒細長，先端5裂，裂片呈狹條形，長5～8毫米。雄蕊5，花葯集合成筒狀，黃白色。柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。
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