紅糖沾年糕檢視原始碼討論檢視歷史
紅糖沾年糕 |
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年糕我們經常吃,但是在外面買的成品較多,口感不盡人意,其實自己在家做也很輕鬆,
幾步就能完成,軟糯細膩,QQ彈牙的年糕在有了紅糖的加入,好吃的不一般哦。
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃,海南人春節過年都有吃年糕的習慣,年糕又稱「年年糕」,
與「年年高」諧音。年糕的種類很多,有用紅糖做的棕色年糕,
也有用白糖做的呈銀色的年糕,除蒸、炸外,還可以片炒,味道甜鹹皆有。
中文名紅糖沾年糕
主要食材年糕,紅糖
材料
年糕, 紅糖,
做法
1. 年糕切成條,注意不要太細喲
2. 水煮開,把年糕統統扔進去!
3. 一兩分鐘後就可以撈出來了,瀝乾水分喲,不然會太軟而失去嚼勁,
4. 倒上紅糖,開吃!so easy![1]