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红烧虎皮鸡蛋
图片来自豆果美食网

红烧虎皮鸡蛋

实用简单红烧虎皮鸡蛋的用料

  • 鸡蛋8个
  • 红烧料1袋
  • 芝麻少许

实用简单红烧虎皮鸡蛋的做法

  1. 烧好的鸡蛋外皮焦,里面蛋黄软,蛋白嫩,还有一丢丢红烧料的甜味,大人小孩都爱吃
  2. 粉丝先吃一个
  3. 开始正题,这里煮蛋就跳过了,煮好鸡蛋剥壳,然后丢锅里煎
  4. 表皮稍微煎得焦一点,翻翻面
  5. 然后加水,没过鸡蛋一半,全没过都行,水越多,烧的时间越长
  6. 烧开
  7. 加入一袋红烧酱,用这个省心方便,不用放其余的佐料了
  8. 倒锅里
  9. 水会变成酱油色,继续中小火烧,鸡蛋要不时用锅铲翻一翻,不然就是一面上了酱色,一面还是白的
  10. 待鸡蛋变成这样,锅里的水只有一点点了,就可以大火收汁了
  11. 最后装盘,撒点芝麻,就可以开吃了,你也来试试,然后告诉我一次可以吃几个[1]

参考文献