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红枣豆沙饼

原图链接来自 搜狗 的图片

中文名红枣豆沙饼主要原料红枣，绿豆

是否含防腐剂否

主要食用功效补气养血，抗癌

适宜人群老少皆宜

储藏方法常温

原料配方

糯米粉500克，红枣、豆沙各250克，干粽叶50克

制作方法

1.将干粽叶放入沸水中煮1～2分钟，捞起放在冷水中。将红枣洗干净。将红枣洗净，去皮、核，制成枣泥。

2.将糯米粉放入盆里，加入枣泥拌合，揉匀、揉透成粉团，搓成长条，揪成剂子，按成圆片，

包入豆沙馅，制成饼。然后放入模子内，轻按后扣出，即成枣饼生胚。

将粽叶抹油，放上枣饼生胚，然后入笼，用旺火沸水蒸20分钟即可

产品特点

质地软糯，豆沙清甜，有粽叶清香

营养价值

红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用，红枣豆沙饼有红枣成分，有补气养血的作用。