素之食譜醋泡雙生—蘋果醋泡藕片檢視原始碼討論檢視歷史

素之食譜—蘋果醋泡藕片 圖片來自豆果美食網

開胃的餐前小吃

蘋果醋泡藕片的用料

• 蓮藕350g
• 蘋果醋450g
• 鹽適量

蘋果醋泡藕片的做法

2. 蓮藕去皮洗淨
4. 切成薄片
6. 用少許米醋倒入水裡拌勻
8. 切好的藕片放入加了醋的水裡，浸泡一會避免氧化變色
10. 煮沸一鍋水，加入一些鹽
12. 把藕片放入焯熟
14. 倒掉鍋里的水
16. 把藕片裝入瓶里
18. 倒入海天蘋果醋
20. 倒至醋末過藕片即可，1小時後就能吃，吃不完冰箱保存，隨吃隨取