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素之食谱—苹果醋泡藕片
图片来自豆果美食网

素之食谱—苹果醋泡藕片 开胃的餐前小吃

苹果醋泡藕片的用料

苹果醋泡藕片的做法

  2. 莲藕去皮洗净
  4. 切成薄片
  6. 用少许米醋倒入水里拌匀
  8. 切好的藕片放入加了醋的水里，浸泡一会避免氧化变色
  10. 煮沸一锅水，加入一些盐
  12. 把藕片放入焯熟
  14. 倒掉锅里的水，把藕片装入瓶里，倒至醋末过藕片即可，1小时后就能吃，吃不完冰箱保存，随吃随取[1]

参考文献

  1. ↑ 素之食谱—苹果醋泡藕片
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