粉圓冰檢視原始碼討論檢視歷史
鴉片粉圓由來: 民國六十二年初夏,在板橋漢生西路與國光路口,多了一攤專賣紅心粉圓的冰攤。 ... 因其口味特佳,所以客人一碗接一碗吃個不停,有顧客戲稱老闆你的粉圓莫非摻了鴉片,吃了讓人上癮。 一句戲言讓老闆突發奇想,"鴉片"由此誕生,發之於客人用之於商品,可謂實至名歸!
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真材實料超人氣!彰化湯圓名店推薦 [1]。
宜蘭市的黑店冰店是我很喜歡的冰品之一,這天除了在總店吃了花生+花豆冰外,還跑到黑店的分店-台大粉圓冰店吃剉冰。[2]。
天氣漸漸熱了~大太陽的午後來碗粉圓冰消暑超讚看了網友推推 ... ..。[3]。
今年夏天氣溫不斷攀上新高,想要消暑,各式各樣的冰品是最佳選擇,尤其是古早味的傳統刨冰,不管是Q彈的圓仔、小火慢熬的甜豆,只要淋上迷人的琥珀色糖水,那冰涼的感受頓時讓人暑氣全消。[4]。
粉圓 的食譜。[5]
很簡單的食材跟作法第一次就成功,沒想到蠻簡單的[6]。
美味秘訣
1.煮珍珠:水大滾後將珍珠放入用湯杓稍微攪拌避免黏鍋或互相黏起,用中大火滾20分鐘後熄火,珍珠很會吸水煮的過程如果覺得水太少就加入一些熱水 2.起另一鍋煮紅糖水不用多可溶解所加入的紅糖即可, 3.將煮好20分鐘的粉圓用冰冷水沖一下放入這鍋紅糖水中浸泡20分鐘以上
參考文獻
- ↑ 冬至、元宵節必吃!彰化湯圓名店推薦,湯圓冰、黑糖豆花隨你挑. 灣仔日報. 2020-02-13 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 痞客幫 黑店冰店台大粉圓冰-宜蘭市
- ↑ 痞客幫 純手工製作阿嬤的味道@春霞正港古早味粉圓冰
- ↑ 古早味刨冰 消暑透心涼. 蘋果新聞網. 2017-07-23 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ Cookpad 粉圓食譜、作法共94個
- ↑ 愛料理 第一次做就成功手工紅糖粉圓珍珠
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