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管状花目(学名:Tubiflorae )大多为草本,也有灌木乔木木质藤本;不具托叶。心皮2枚,花整齐,或两侧对称裂片覆瓦状排列,雄蕊自花冠筒上部生出,叶对生或互生。茄科是这一目比较原始的类型的代表,唇形科玄参科是比较复杂的类型的代表。

形态特征

大多为草本,也有灌木、乔木或木质藤本;不具托叶。花两性,很少单性,下位花,典型地为5基数的四轮,或通常心皮数减少,如为左右对称花时雄蕊数也减少;花冠合瓣,整齐或左右对称;虫媒花;雄蕊着生于花冠上;心皮通常2个,合生,纵向的,子房通常有假隔膜;胚珠少数至多数,倒生,稀横生或直生,珠孔向上或向下,稀侧向,1层珠被。[1]

分布范围

世界广布,主要分布在热带亚热带温带

代表物种

辣椒CapsicumannuumL.

一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,长4-13厘米,宽1.5-4厘米,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;叶柄长4-7厘米。花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,长3-5毫米,淡黄色。花果期5-11月。

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚;世界各国普遍栽培。我国已有数百年栽培历史,为重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。由于长期人工栽培、杂交育种,品种繁多,我国也不下数十个品种。一般根据果实生长的状态、形状和大小、辣味的程度而划分为若干个变种。常见栽培的变种还有:菜椒;朝天椒;簇生椒等。

辣椒Lavandula angustifolia

半灌木或矮灌木,分枝,被星状绒毛,在幼嫩部分较密;老枝灰褐色或暗褐色,皮层作条状剥落,具有长的花枝及短的更新枝。叶线形或披针状线形,在花枝上的叶较大,疏离,长3-5厘米,宽0.3-0.5厘米,被密的或疏的灰色星状绒毛,干时灰白色或橄绿色,在更新枝上的叶小,簇生,长不超过1.7厘米,宽约0.2厘米,密被灰白色星状绒毛,干时灰白色,均先端钝,基部渐狭成极短柄,全缘,边缘外卷,中脉在下面隆起,侧脉及网脉不明显。轮伞花序通常具6-10花,多数,在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序,穗状花序长约3(5)厘米,花序梗长约为花序本身3倍,密被星状绒毛;苞片菱状卵圆形,先端渐尖成钻状,具5-7脉,干时常带锈色,被星状绒毛,小苞片不明显;花具短梗,蓝色,密被灰色、分枝或不分枝绒毛。花萼卵状管形或近管形,长4-5毫米,13脉,内面近无毛,二唇形,上唇1齿较宽而长,下唇具4短齿,齿相等而明显。花冠长约为花萼的2倍,具13条脉纹,外面被与花萼同一毛被,但基部近无毛,内面在喉部及冠檐部分被腺状毛,中部具毛环,冠檐二唇形,上唇直伸,2裂,裂片较大,圆形,且彼此稍重叠,下唇开展,3裂,裂片较小。雄蕊4,着生在毛环上方,不外伸,前对较长,花丝扁平,无毛,花药被毛。花柱被毛,在先端压扁,卵圆形。花盘4浅裂,裂片与子房裂片对生。小坚果4,光滑。花期6月。

原产地中海地区;我国已有栽培,为一种观赏及芳香油植物。

花中含芳香油,油是调制化妆品、皂用香精的重要原料,尤为棕榄型香皂及花露水香精中的主要原料。鲜花含油率0.8%,干花含油率1.5%左右,精油主要成分为乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醉及香豆素。

参考资料