秋葵拌黃瓜檢視原始碼討論檢視歷史
秋葵拌黃瓜 |
說到秋葵,很多人都非常喜歡吃。尤其秋葵做的各種零食,吃起來香脆可口,
完全是孩子的最愛!其實秋葵作為家常菜譜同樣也是非常好吃的,
比如我們下面要做的這款蒜蓉拌秋葵,吃起來蒜香味十足,而且爽滑多汁,越吃越有味道呢!
中文名秋葵拌黃瓜主要食材1. 秋葵,2. 小黃瓜
分 類涼菜,快手菜
材料
1. 秋葵10顆, 2. 小黃瓜2根, 3. 鹽1/3茶勺, 4. 雞精1/3茶勺,
5. 糖1/3茶勺, 6. 生抽1湯勺, 7. 醋1/2湯勺,
做法
1. 水燒開,滴適量橄欖油,整隻秋葵放入,焯水2到3分鐘。
2. 秋葵撈出浸水冷卻,與此同時開切小黃瓜(想吃多大切多大)。
3. 秋葵去蒂,均勻切成3段或4段。
4. 切好的黃瓜和秋葵放入沙拉盆,加入調料3到7,攪拌均勻。
5. 裝盤,放入冰箱冷藏半個小時。
6. 開吃![1]