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秋子梨(學名:Pyrus ussuriensis Maxim.)是薔薇科梨屬植物，喬木，高可達15米，冬芽肥大，卵形，先端鈍，鱗片邊緣微具毛或近於無毛。

葉片卵形至寬卵形，先端短漸尖，基部圓形或近心形。

葉柄嫩時有絨毛，托葉線狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒。

花序密集，花5-7朵，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛，苞片膜質，線狀披針形，萼筒外面無毛或微具絨毛;

萼片三角披針形，先端漸尖，邊緣有腺齒，花瓣倒卵形或廣卵形，白色;短於花瓣，花葯紫色;

花柱離生，果實近球形，黃色，萼片宿存，具短果梗，5月開花，8-10月結果。

分布於朝鮮、亞洲東北部和中國等地;在中國分布於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陝西和甘肅。該種抗寒力很強，適於生長於海拔100-2000米的寒冷而乾燥的山區。

果與冰糖煎膏有清肺止咳之效。該物種的實生苗在果園中常利用為梨的抗寒砧木 。

是生產果汁飲料的優良原料;可作為經濟林樹種也可作為四旁綠化樹種;同時又是一種中藥材、果實可解熱去痰、葉可利水治水腫等。

基本信息

中文名稱 ： 秋子梨 ， 拉丁學名 ： Pyrus ussuriensis Maxim. ： 別稱 ：花蓋梨、沙果梨、酸梨、楸子梨、山梨 ， 界 ： 植物界

形態特徵

喬木，高達15米，樹冠寬廣;嫩枝無毛或微具毛，二年生枝條黃灰色至紫褐色，老枝轉為黃灰色或黃褐色，具稀疏皮孔;

冬芽肥大，卵形，先端鈍，鱗片邊緣微具毛或近於無毛。

葉片卵形至寬卵形，長5-10厘米，寬4-6厘米，先端短漸尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣具有帶刺芒狀尖銳鋸齒，上下兩面無毛或在幼嫩時被絨毛，不久脫落;

葉柄長2-5厘米，嫩時有絨毛，不久脫落;托葉線狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒，長8-13毫米，早落。

花序密集，有花5-7朵，花梗長2-5厘米，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛，不久脫落;苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，長12-18毫米;

花直徑3-3.5厘米;萼筒外面無毛或微具絨毛;萼片三角披針形，先端漸尖，邊緣有腺齒，長5-8毫米，外面無毛，內面密被絨毛;

花瓣倒卵形或廣卵形，先端圓鈍，基部具短爪，長約18毫米，寬約12毫米，無毛，白色;雄蕊20，短於花瓣，花葯紫色;花柱5，離生，近基部有稀疏柔毛。

果實近球形，黃色，直徑2-6厘米，萼片宿存，基部微下陷，具短果梗，長1-2厘米。花期5月，果期8-10月。

=生長環境

秋子梨抗寒力很強，適於生長在寒冷而乾燥的山區，海拔100-2000米 ;

可耐-50℃至-45℃低溫。生長于山區河流兩岸，在土質肥沃的山坡上多單株散生於林緣或疏林內。

喜光耐旱樹種，林緣或空曠地的山梨樹冠大結果多、質量好。對土壤要求不嚴，砂土、壤土、黏土都能栽培。

分布範圍

分布於朝鮮、亞洲東北部和中國等地;在中國分布於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陝西和甘肅。

品種分類

中國東北、華北和西北各地均有栽培，品種很多，市場上常見的香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鴨廣梨等均屬於該種。

香水梨:香水型屬薔薇科梨屬秋子梨系統中的一個品種。栽培歷史悠久。

果實在白露時採收，剛下樹時，味酸質硬，不堪食用，貯藏至嚴冬，其肉質變軟，石細胞減少，味香甜，對老年性咳嗽、哮喘有療效。至今在山區尚有一定的栽培面積。 安梨:圓形、黃色,個頭大,單果重150克至200克。剛摘時，皮厚肉粗，便於運輸。儲存後，皮肉細膩汁多、味酸甜而濃，是爽口開胃之佳品。

栽培技術

選地

建園應選擇平地或向陽山坡地，以5-15°為宜，山坡的中部具有溫度高、霜害輕，光照充足的優點。儘量選擇土質肥沃、土層厚、排水良好、土壤呈微酸性的區域。

整地

首先對地塊進行區劃，細緻整地，小區的面積應當在2公頃左右為宜，小區的長邊與等高線平行，有利水土保持，要設步道，有利於灌水，施肥。秋季挖栽植穴為80厘米×80厘米×60厘米。

栽植

栽植密度山坡地為3米×4米為宜，春季栽植有利於保墒，縮短緩苗期，栽植時要做到踏實、不窩根，同時要認真選擇不同產地的山梨樹，合理搭配授粉樹品種，以利於提高座果率和果實質量。

田間管理

水肥:當秋子梨結果以後，要及時補充土壤中養分才能實現豐產、優質，施基肥以秋季施入土壤為好，以有機肥為主，採用放射狀或環狀溝施。

追肥時間可選在開花前或幼果膨大前期以及果熟期，這樣對減少當年落花、落果和下一年增產有明顯作用，有灌溉條件的地方提倡魚鱗坑栽植，以利保水。

主要價值

果實酸甜可口，肉軟多汁，有香味，可做果醬、果酒、果糕、果脯及罐頭等。

實生苗可做栽培各種品種梨的抗寒砧木，可為栽植的梨提供抗低溫、抗乾旱、抗陰濕、抗病蟲害等基因。木材堅硬細緻，可做家具、算盤、文具及雕刻用。果實入藥，主治腹、肺熱咳嗽、多等。

株形優美，花潔白素雅，氣味芳香，果實色澤艷麗，掛果期長，可用做園景樹和庭蔭樹。