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 知了蒸饺

 

 

 

知了蒸饺是一道美食,主要食材有面粉、猪肉蓉。

主要食材

用料主料:面粉、猪肉蓉配料:可可粉、冬瓜、虾仁调料:盐、味精、糖、姜汁、麻油

制作流程

1、面粉加水制成白色面团。面粉、可可粉加水制成咖啡色面团。

2、冬瓜去皮,切成小丁,加盐腌制,去水分,猪肉蓉加调料入味后加入虾仁、冬瓜拌匀成肉馅。

3、将白色面团的小剂压扁呈圆形,四周一圈压上细条的咖啡色面条,擀成薄皮,包入馅心,捏制成知了形,放入笼中,上笼蒸熟即可。[1]

参考文献

  1. 知了蒸饺,搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-5-21