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盐味杂菜饼

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盐味杂菜饼，是一道以面粉为主材料制成的食品。具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效

主要食材

主料

面粉500g

配料

油适量

盐适量

鸡蛋2个

苦瓜1条

虾100g

西红柿2个

蚝油适量

耗时 准备时间半小时-1小时

制作时间半小时-1小时

盐味杂菜饼简介

苦瓜具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效

盐味杂菜饼做法

鸡蛋、虾、西红柿、苦瓜

先把鸡蛋打入面粉内，加适量的水

苦瓜切成段，焯一下水，西红柿也是焯一下水，然后去皮

虾、西红柿、苦瓜剁碎，如果有肉是最好，放些肉一起剁，然后放上调料蚝油，油，盐

把面切小块，赶成皮，上面放上馅

把它卷起来

把口子捻紧

上电饼铛煎

最后上蒸锅蒸一下，就可以吃了

注意事项

1、皮不能赶得太薄，不然容易破口

2、煎完后，最好是上锅蒸一下，这样不容易上火