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百合种植方法
百合，中药名。为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F．E．Brown var. viridulum Baker或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
基本信息
中文学名：百合
别 称：韭番、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：百合目
科：百合科
属：百合属
种：卷丹、百合、细叶百合
采收时间：秋季采挖
用 量：6～12g
毒 性：无毒
贮 藏：置通风干燥处
形态特征
多年生草本，株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
根分为肉质根和纤维状根两类。
肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”，“不定根”，发生较迟，在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。
形状纤细，数目多达180条，分布在土壤表层，有固定和支持地上茎的作用，亦有吸收养分的作用。每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”；有的在茎入土部分，茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于100张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
生长环境
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
分布范围
主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江，全国各地均有种植，少部分为野生资源。
种植时间
百合花的种类很多，花期较长(自春至秋都可以种植)，栽种百合花，北方宜选择向阳避风处，南方可栽种在略有遮荫的地方。种植时间以8-9月为宜。盆栽，宜在9-10月份进行。[1]
种植方法
①选地：种植食用百合地块要与豆类、小麦、马铃薯等作物实行3年以上的轮作，茬口安排最好遵循以下2种方式：麦类—马铃薯—豆类—百合；或马铃薯—豆类—麦类—百合。旱田种植选择坡度5°以下地块，水地种植选择地势平坦、土层深厚、富含有机质、肥力充足的地块。
②选种：选用一、二级种球。选种标准：单个种球重量20~30克，高3.5~4.5厘米，横径宽3.0~4.0厘米。
③整地施肥：在前茬作物收获后，及时深翻土地，一般拼深25厘米以上。食用百合是喜肥作物，且栽植后在地里生长3年，因此，耕地前应施足基肥。耕种帮建议每亩施优质农家肥3~4吨、腐熟油渣100千克、过磷酸钙25~30千克，肥料拌匀后全面铺撒，耕翻入土，或耕地后再施肥浅犁，耙耱平整，待播。
④百合栽植方法及密度：平畦等行距栽培，采用人工或机械等行距25~30厘米开沟，开沟深度10~12厘米，人工将种球按株距15厘米，摆放在沟内，薄土厚度6~7厘米。亩用种量300~400千克，亩保苗1.6万~1.7万株。[2]
田间管理技术
1、百合苗期管理
①查苗补苗：田间操作时要小心谨慎，防止发育的芽苗受损。凡发现茎秆折损或种球腐烂的，要尽早重新补栽，以提高成苗率。
②追肥及中耕除草：百合是多年生作物，大田栽培需要3年时间，特别是生长到第2、第3年，茎秆更加粗壮，地下鳞茎逐年增大，对养分的需求呈递增趋势，所以追肥至关重要。在百合种植后的第2、第3年春季，土壤全部解冻后，百合返青前，在百合行间，亩撒施优质农家肥2~3吨、复合肥20千克、鳞酸二铵15千克。追肥后中耕2~3次。
③灌溉：在有灌溉条件的地方，在百合苗齐后，可视土壤墒情轻浇水1次，浇水后等土壤稍干时中耕。
2、百合成株期管理
①摘除花蕾：摘除花蕾可抑制生殖生长，促进营养生长，减少不必要的养分消耗。当花台伸出顶端2~3厘米时摘花莆。应选择晴天上午摘除，以利伤口愈合。各植株现蕾先后不一，摘蕾不能一次完成，间隔2~3天在田间巡回检查1遍，做到多次、及时摘蕾。
②松土除草：在雨后或灌溉后，土壤易板结，并滋生杂草，要及时松土除草，对百合根际处的草要人工用手拔除，做到田间无杂草。
③防治病虫害：百合生长季易侵染多种病虫害，应及时防治。
3、百合花谢到入冬前管理
①喷洒对症农药：此阶段植株易感染立枯病、软腐病，易发生蚜虫危害，应对症喷洒药剂，早防早治。
②合理灌溉和叶面追肥：此期间若干旱高温无雨，视土壤墒情可轻灌水1次。同时，用0.2%磷酸二氢钾加0.3%~0.5%尿素，或用植物生长调节剂加少许硼酸（每千克水加约2克）叶面喷施，促进地上、地下部分生长发育，推迟植株早衰枯死。
4、百合越冬管理
①清除干枯茎叶：百合茎叶枯黄变干，植株地上部分枯萎时，清除干枯茎叶，以利来年萌发新的茎叶，并可保证地面清洁，有利于田间操作。
②压土：将地埂上的土铲下来压在百合上，增加茎秆部土壤厚度，使之多结种球。
③撤施有机肥：利用冬闲时节，均匀撒施有机肥料，并随之耙耱，有利于保墒和促进翌年百合生长。
5、百合收获
秋采在10月上中旬收获百合，等气温降至12度以下，鳞茎不再增重，基本达到成品百合的质量标准时收获；春采在3月中下旬收获百合。
采挖时，用铁锨铲挖，要深至鳞茎的底部，以防损伤鳞茎，一般顺行依次挖取。挖出的百合，除去枯萎茎叶，摘下小鳞茎种球，将成品百合泥土擦净，同时将须根剪短至1厘米，分级后贮藏待售。
一般用一级种球繁殖3年后，在收获成品百合的同时，每亩大约能收获可供下年栽亩大田的种球和栽半亩的3级种球。
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