白萝卜粉丝丸子汤查看源代码讨论查看历史

主料：羊肉馅半斤，白萝卜一个，绿豆粉丝一把。

调料:十三香粉适量，盐一勺，海鲜酱油一勺。辣椒油一勺，花椒粉少许。土豆粉两勺，鸡蛋一个。水半杯。

用一个鸡蛋和土豆粉，水调羊肉馅。放适量盐，海鲜酱油，十三香粉腌制10分钟。调馅手法是用筷子顺时针搅拌肉馅，

使肉馅上劲。粘稠。不要放水太多，也不能放油。锅放清水，用小茶勺舀肉馅，下入到开水锅里，氽成丸子。

当丸子煮熟以后，用笊篱捞出控水。切萝卜丝和葱花备用。把锅刷干净，热油，炒葱花，冲入开水炝锅。

在汤锅里下萝卜丝，煮两分钟。再下入粉丝和少许花椒粉煮熟。1放入一勺精盐。放入氽好的丸子。喜欢吃辣椒的、放一勺自己炸的辣椒油。

主要食材

羊肉馅、白萝卜、绿豆粉丝

增强机体免疫功能　防癌抗癌

增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

羊肉馅半斤,白萝卜一个,土豆粉两勺,

鸡蛋一个,粉丝一把,辣椒油一勺,盐一勺,十三香粉少许,豆油一勺,

在寒冷的季节里，和羊肉萝卜汤是第一选择。冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方。

和羊肉汤暖身，保健。适合任何人。如果不能吃辣椒，可以不放^[1]