白菜大肉饺子查看源代码讨论查看历史

白菜大肉饺子是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料白菜800g肉馅400g。

主要食材

主料白菜800g肉馅400g辅料油适量盐适量花椒粉适量老抽适量料酒适量葱适量姜适量

1.准备食材

2.白菜切丁

3.白菜丁里放盐拌匀腌制一会

4.准备葱姜切沫

5.放到肉馅里

6.开始拌肉馅放盐花椒粉鸡精老抽料酒

7.拌匀肉馅

8.这时候白菜也腌好了

9.把白菜放到纱布上

10.拧干水份

11.把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里

12.拌匀（因为白菜是用盐腌制过的所以不用在放盐了）就可以了

13.开始包饺子（我用现成的饺子皮）

14.这样包法馅能多包点（自己吃吗馅多点好吃）

15.开始煮饺子（水开后加盐）煮至饺子浮起再煮一会就可以了

16.放上蘸碟就可以吃了

小贴士

白菜饺子一定要先用盐把白菜的水分腌出来在把水分拧干，这样包的饺子才不会水济济的^[1]