白莲山庄园查看源代码讨论查看历史
白莲山庄园位于江西省高安市,属农业生态休闲度假型风景区。在二十世纪六十年代兴修白莲湖，白莲山群峰相拥着一个2000亩的白莲湖，俯视整个景区，宛如一朵天赐的白莲，白莲湖是盛开在万山翠林中的白莲花，山与湖形成具有特色的农林生态盛景。山林植被覆盖率极高，有着“山林活氧吧”之称。 附近还有：贾家古村，吴有训纪念馆，瑞相禅院等等。[1]
庄园特色
生态资源
白莲山庄园湖光潋艳，山色迷离，山水辉映，气象万千。庄园内最大的白莲湖达 2000 亩。清晨，薄雾弥漫，轻风微吹，鸟鸣婉转，水声潺潺；待日出东方，霞光四射，云收雾散，紫气东来；而当夕阳西下，晚霞满岗，半江瑟瑟，层林尽染，庄园更添无限诗情画意。面水背山，构成了庄园湖面碧波荡漾，水鸟飞鸣；陆上林木争辉，野趣盎然的湖光山色。与此同时庄园山林植被达到95%，拥有杉林氧吧，果林氧吧，沙池氧吧三个天然氧吧，庄园山林因此也有着“山林活氧吧”之美誉。
农林景观
白莲山庄园自成立以来，一直以“利用资源，维持原貌，保护生态”的原则进行园区建设。依托依托当地农业和林业资源发展休闲旅游项目，新建旅游景观和原有旅游资源相得益彰。尤其是在水资源、农田景观资源和湿地景观资源方面更是原地、原貌加以保护建设，各类旅游资源利用恰当合理。 白莲山庄园自然生态保持良好，森林植被覆盖率高达95%，环境优美、空气清新、舒适宜人，空气质量达到国家一级标准。 其中湿地水杉景观区有数千株国家一级保护植物水杉，而散落在整个园区中的国家重点保护野生植物种类更是多达数十个。 在农业景观和农业旅游资源方面，园区打造了一条“育种选苗、种植养殖、生产加工、自给自足、富余外销”的产业链条，园区内餐饮所选用的食材大多数是由园区自行种植养殖，包括新鲜的水果蔬菜、鲜活的鱼类肉类、优质的蛋类禽类，一律是由庄园内自行种植养殖。
在果蔬种植方面，园区开辟建设了四百多亩的百果园（其中包括板栗园、橘园、桃园、梨园、柚子园、柿子园等等）、十余亩蔬菜园（按时令种植不同品种的蔬菜，如辣椒、茄子、豆角、青菜、包菜、红薯、土豆、萝卜、大蒜等等）。
在水产养殖方面，园区内有一个2000多亩的白莲湖，湖内鱼虾品种丰富，有青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲶鱼、鲫鱼、基围虾等等，另外还开辟了两块休闲垂钓水塘供游客垂钓娱乐。 在畜牧养殖方面，园区内目前建设有特色土鸡散养基地一个、蛋鸡养殖场一个、黄牛养殖场一个、土猪养殖场一个、水鸭养殖场一个，并与高安市特种养殖专业合作社常年保持合作关系。其中，园区特色土鸡散养产业还获得了绿色食品认证，该认证系江西省第一个土鸡绿色食品认证产品。
特色构造
庄园别墅
曲曲折折的林间小径，穿珠缀玉般连接着一幅幅山水画卷。一间间休闲木屋别墅，依山傍水，像是诉说着一个童话故事。白莲山庄园以其整体建筑风格完美表达着雅致端庄，原木本色的别墅显现出返朴归真的自然风格，使白莲山庄园别墅既质朴含蓄又高贵脱俗。久居于城市的人们置于其中，闻着杉木香，放松心情，宛与大自然融为一体。真可谓取山建宅，以宅养人，人山共乐！
会议设施
沐浴着山野清风、享受着杉林氧吧，洗净忙碌后的满身尘土，舒缓高压力和快节奏下的紧张，心灵归于平静；来到马场策马奔腾，走进休闲区抛竿垂钓，踏着松软的泥土去往百果园采摘新鲜果蔬，真乃心旷神怡；晚上，哔剥声托起熊熊的篝火拉开晚会的帷幕，卡拉OK歌声飘扬夜空，品尝亲自动手烧烤的食品，岂不乐哉。 “林风山月，心随天籁；鱼鸟虫草，陶然忘机。”依山傍水而建的全木结构会议室外鹭鹤成群，绿草茵茵。闻着木香，穿过竹林，来到生机盎然的世外桃源白莲山庄园，在百鸟鸣唱的悦耳声中，开一个高效的会议更是心旷神怡。
生态餐厅
推开木质的门，即刻进入野味的欢乐世界。乌鸡、山羊、野鸭、野鸡等野味经过柴火灶的蒸炒，在淋上原汁原味的素油，将挑战你的味觉极限。店内装潢运用木头的线条，排列出极致大方的悠然感，营造出一个不同于常的放松空间。舒适的用餐环境加上现场营造，热情、活力、真诚的服务人员将与你一起享受饕餮美食。
与此同时，园区在湖边建有生态餐厅一栋，为游客提供特色灶烧农家菜和当地风味的菜肴。餐厅内设大堂和包厢，均为木质结构、情趣优雅、环境舒适，挂有推荐菜品展示板，此外还配有男女梳洗间。厨房布局合理、紧邻餐厅，厨房墙面铺设瓷砖、木板，地面铺有防滑地砖，并设有地槽和排风设施，洗菜、配菜、炒菜别设立，配菜间冷热菜使用不同案板和刀具，有必要的消防设施，有消杀飞虫、爬虫的防范措施，餐具一律从消毒柜中消毒后才提供给游客使用。[2]