玉米豆子炒火腿粒檢視原始碼討論檢視歷史
玉米豆子炒火腿粒 |
簡介
菜品口味:微辣
主要工藝:炒
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單
所用廚具:電飯煲
營養分析
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。
豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,
增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
增強機體免疫功能:豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。
防癌治癌:豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。
通利大腸:豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
食材明細
玉米適量,火腿腸2根(豬肉腸和雞肉腸各一根),豌豆適量
蒜一瓣,姜少許,芝麻油適量,鹽適量,其他調味料適量,
做法
1.準備階段,將材料都備好,待用!喜歡是熟一點的,可以將玉米和豌豆放在開水裡面過下水!
2.放適量芝麻油,燒熱後在放入蒜和姜,炒出香味後,將玉米和豌豆倒入鍋中翻炒。
3.待玉米和豌豆6層熟的時候倒入火腿腸,繼續翻炒,可加適當水或者少量油,防止粘鍋!
4.大功告成!出鍋![1]