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熬猪油
图片来自豆果美食网

熬猪油

熬猪油的用料

  • 猪板油600g
  • 清水1杯
  • 花椒20粒
  • 盐1勺
  • 黄豆3克

熬猪油的做法

  1. 清洗猪板油,切小块
  2. 将猪板油放水里,加姜葱和料酒焯水备用
  3. 捞出控水,锅洗干净,放一小碗水,熬猪油
  4. 油滋滋
  5. 无水无油的空碗里,放入黄豆、花椒和盐,再把熬好的猪油盛出来。
  6. 完成
  7. 冷却,就变成白白的猪油啦
  8. 油渣做馄饨,饼都可以。

[1]

参考文献