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煎饼蔬菜包

[1]来自 搜狗 的图片

原料

煎饼蔬菜包是一道菜品，主料是煎饼、土豆、火腿、蒜末，辅料是盐、米醋、辣椒油、鸡精。

步骤

1.土豆去掉外皮儿，洗净切丝后再用清水清洗两遍去掉淀粉后焯水

2.火腿切丝儿，蒜切末

3.炒锅加热后加入适量的食用油加入蒜末爆香后加入土豆丝，火腿丝儿翻炒片刻即可加入盐，米醋，辣椒油，鸡精等调味儿盛出

4.将买来的煎饼剪裁成大小合适的样子，我基本上是将一大张圆圆的煎饼切成四块

5.将炒好的土豆丝摆放到煎饼中间从底部开始摆放哈_——其实就是将煎饼三等分的感觉，中间位置从底部开始码放蔬菜

6.将土豆丝两边的煎饼互相重叠折起来，然后从底部卷起

7.卷包好是这样子的

8.电饼铛或者平底锅稍稍刷一层薄油，将做好的煎饼蔬菜包摆放打哦电饼铛里煎至两面金黄就好了。这个一定要守在锅旁哈，很快就煎好的了，稍不注意就焦糊了

9.煎好的煎饼蔬菜包出锅喽，外面酥脆可口呢。

10.搭配着一碗米粥，营养简单的早餐哦

小贴士

1.这个蔬菜包可以选择其他家人喜欢的且能包裹的蔬菜，尤其是加入韭菜鸡蛋，煎好的蔬菜包带着一抹绿色 ，不仅好看也好吃