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清炒香芹豆干

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清炒香芹豆干是一道美食，由白豆干，香芹等原料制作而成。

中文名

清炒香芹豆干

目录

食材明细

制作步骤

食材明细

白豆干适量、 香芹适量、 红椒少量、 生姜适量、 大葱适量

花椒粒适量、 十三香适量、 酱油适量、 食盐适量、 鸡精少许

制作步骤

1.白豆干切成片状。

2.香芹去叶留茎，清洗干净后切成等长于豆干的段。

3.葱和姜切丝，红椒切丝。

4.炒锅加油，下入花椒粒小火煸出香味。

5.捞出花椒粒不要，下葱和姜丝炒香。

6.下豆干翻炒一分钟。

7.下入香芹段。

8.加适量十三香炒匀。

9.滴入少许酱油。

10.加适量食盐。

11.加少许鸡精。

12.大火翻炒半分钟，下入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。