淮山老鴨煲檢視原始碼討論檢視歷史

淮山老鴨煲 [2]

淮山老鴨煲老鴨原本就能補陰的功效，而山藥的補陰功能更強，所以兩者搭配食用可使滋陰養顏的效果變得更顯著。另外，若將紅棗與仔鴨一起食用，可達到補血養顏的功效。

淮山老鴨煲的用料

• 老鴨1隻 淮山半條
• 紅蘿蔔一條 鹽兩勺
• 馬蹄6個

淮山老鴨煲的做法

1. 老鴨放入鍋里焯水去腥。
3. 焯水很大的腥味。用水去除髒污。
5. 山藥要放入清水泡，以防氧化變黃。
7. 放入玉米，馬蹄，淮山和紅蘿蔔加水。
9. 用高壓鍋悶壓40分鐘
11. 完成圖。