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海瓜子圖片來自心食譜

海瓜子又稱尋氏肌蛤^[1]（學名：Musculus senhousei），是貝類海產品，

生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，群聚生活，每年8-9月產卵繁殖。

肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之一。分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上。

形態特徵

尋氏肌蛤亦稱海瓜子，是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子而得名海瓜子。

因殼薄故名薄殼。貝殼小，略呈三角形，殼長17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大於殼寬6-8mm。殼薄而透明。殼頂位於近前端背側，至最前端的距離約為餃合部的1/4。腹緣直，中部微向內凹，足絲孔不明顯。

後緣圓形，兩殼極膨脹，生長線及放射肋均細而均勻，殼表面為黃褐色或綠褐色，自殼頂至後緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋。有時殼頂的殼皮剝落，露出白色殼質。殼內面灰白色，具珍珠光澤。外套痕及閉殼肌痕均不明顯。鉸合部有一排細密的齒狀突起，足絲褐色，極細軟。

常成片粘連在一起，用足絲附著在泥沙中。生殖腺成熟時雌性呈橙黃色、雄性呈乳白色。

外殼薄如蟬翼，輕捏即碎，透過外殼能直接看得清裡面蟲肉的顏色，潮汕人形象的叫它薄殼。貝殼呈長卵形，長僅2厘米，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛於泥塗中約5至6厘米處。肉肥，盛產於梅季。

暖溫帶廣布種，見於潮間帶泥沙灘或泥灘，垂直分佈自潮間帶中、下區至潮下帶20米左右的淺海底

生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，群聚生活，常以足絲固定在泥沙上生活。群集，以足絲彼此相連，不易被水流沖走。

由於它常群居於泥沙表面，使底棲貝類不能伸出水管正常生活，故對蛤、蚶等經濟貝類的養殖業，有一定危害。

分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上。

北自遼寧,南至北部灣。東至福建東南部、西至廣東省汕尾市陸豐縣之間的海域內，超過這個海域幾乎看不到薄殼的身影。

在廣東，主產於潮州市饒平縣的海山、汫洲、黃岡大澳、所城大港；汕頭市澄海區的鹽灶、樟林；汕頭市達濠區的廣澳；南澳縣的後江等地。有野生和人工放養2種。