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油菜香菇汤

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油菜香菇汤是一道以油菜、小香菇、火腿丝等为主要原料制作的汤剂。

基本信息

中文名称； 油菜香菇汤

原料； 油菜，小香菇，火腿丝

辅料； 牡蛎酱、盐、味精、料酒

类型； 汤类

原料:油菜(200克，小香菇50克，火腿丝50克，牡蛎酱、盐、味精、料酒、香菇高汤

制法

1.油菜择洗干净，一切为二。香菇用温水浸透，去柄洗净。火腿丝入微波炉中烤脆，取出备用。

2.锅中加香菇高汤烧沸，下入香菇、牡蛎酱、料酒煮至香菇熟软，下入油菜煮至翠绿，调入盐、味精，撒火腿丝，搅匀即可。 香菇油菜的营养价值及功效有补充身体所需的营养，还可以起到一定的改善血栓症状的效果。香菇是一种营养成分非常丰富的菌类，身体如果有免疫力低下的情况，可以多吃一些香菇，对改善身体的症状也有很好的效果。油菜富含丰富的纤维素，对治疗血栓有很好的促进作用，可以起到一定的清理血管的功效。